Budinca de chia este un desert uimitor care aparține „super-alimentului”. Acest termen înseamnă un produs cu cea mai mare concentrație de substanțe utile. Va fi util pentru pancreatită, este folosit în dieta crudității.

pentru

Budinca cu seminte de chia se prepara dupa reteta standard, doar putin modificata. Semințele de chia (salvie spaniolă) sunt o sursă de magneziu, fibre, acizi grași, fier, potasiu cu doar 85 de calorii la 100 de grame de produs. S-a dovedit că semințele pot potoli rapid foamea, pot înveseli și pot ajuta să scapi de gastrită și pancreatită.

Budinca de chia cu fructe de padure cu aceste mici variante negre - prune, cirese sau capsuni - va deveni un obicei sanatos pentru fiecare membru al familiei. Este potrivit ca supliment pentru alimentația alimentară sau sportivă, poate fi folosit în alimentația școlarilor, precum și a persoanelor cu probleme ale tractului gastrointestinal și ale tractului biliar (la fel ca și pancreatita).

Oaten

Budinca de prune cu fulgi de ovaz si seminte de chia poate fi folosita ca un mic dejun energetic nutritiv pentru fiecare membru al familiei. Făina de ovăz din compoziție este utilă în special pentru persoanele care suferă de gastrită și pancreatită. Pentru rețetă veți avea nevoie de:

  • 50 de grame de fulgi de ovaz;
  • jumătate de litru de apă rece;
  • 5 prune mari fără sâmburi;
  • 2 linguri de miere (o puteți înlocui cu sirop de topinambur);
  • 3 linguri de seminte de chia.

Această rețetă nu folosește făină, amidon sau alți agenți de îngroșare. Consistența de jeleu va fi adăugată la desert de semințe - în jurul fiecăreia dintre ele se formează un fel de slime, care va adăuga grosime întregului vas. Acest mucus este incredibil de util pentru boli ale stomacului, pancreatită și așa mai departe.

Asadar, hai sa incepem:

  • Peste fulgi se toarnă apă rece și se lasă să se umfle 15 minute.
  • Apoi trebuie să măcinați terciul rezultat cu un blender, este mai bine să folosiți un blender de imersie. La ieșire, vei obține ceva ca o cremă groasă.
  • Turnați semințele de chia uscate, îndepărtați masa timp de câteva ore în frigider. Datorită semințelor, masa va arăta ca jeleu sau budincă.
  • Scoateți amestecul din frigider, îndepărtați sâmburele de prune, tăiați în bucăți dacă este necesar, adăugați în budincă.
  • Apoi se îndulcește cu miere, se amestecă și se toarnă în pahare.
  • Deasupra puteți pune două jumătăți de prună.

    • Reteta este foarte simpla, semintele pot fi inmuiate cu fulgi de ovaz seara pentru a incerca o budinca de prune delicioasa cu un minim de calorii la micul dejun.

    Budincă de chia cireșe-cocos

    Copiilor le va plăcea foarte mult această budincă proaspătă de cireșe - combină acrișiunea fructelor de cireș și dulceața nucii de cocos, iar adăugarea de semințe de chia în preparat o face incredibil de utilă, ceea ce este important pentru pancreatită și alte boli, precum și pentru pierdere în greutate.

    Conform rețetei, veți avea nevoie de următoarele produse:

    • ? Pahare de cirese fara samburi;
    • 2 linguri de seminte de chia;
    • o jumătate de cană de lapte de cocos;
    • niște așchii de nucă de cocos pentru decorare;
    • o jumătate de pahar de lapte de migdale fără zahăr;
    • miere - 2 linguri.

    Stăpânirea rețetei este simplă chiar și pentru o tânără gospodină:

  • Scoateți sâmburele de cireșe din fructe de pădure, budinca de cireșe poate fi preparată și din fructe de pădure congelate. Spălați-le, dacă doriți, le puteți stropi cu zahăr pudră.

    • Vrei ceva interesant?

  • Acoperiți semințele de chia cu lapte de cocos și lăsați la infuzat la rece aproximativ 2-3 ore sau peste noapte.
  • Apoi toate ingredientele se mută cu ajutorul unui tel, se pun în porțiirecipiente, de exemplu, pahare, și puneți la rece câteva ore pentru a se umfla.
  • Înainte de servire, decorează budinca de cireșe cu așchii de nucă de cocos, mai poți pune câte o boabe de cireșe proaspete în fiecare pahar sau bol.

    • Budinca de cirese cu un strop de nuca de cocos si seminte de chia va fi si mai gustoasa daca o lasi sa se infuzeze corect la frigider. Așa că va dobândi consistența de jeleu dorită, va deveni omogen.

    Budinca cu mango si pulpa de ananas

    Această budincă de fructe de pădure cu adaos de semințe de chia este un adevărat desert răcoritor de vară. Rețeta pentru prepararea sa este pe atât de simplă, pe cât vasul finit este util și hrănitor.

    Pregătiți următoarele produse conform rețetei:

    • 150 de grame de pulpă de mango;
    • 150 de grame de ananas (proaspăt sau conservat, de preferință fără sirop);
    • 4 linguri de semințe de chia;
    • 15 grame de cacao pudră;
    • 100 ml apă rece;
    • 2 linguri de fructe uscate - stafide, caise uscate, prune uscate.

    Rețeta vă va ajuta să pregătiți un desert de vară cu fructe de pădure în câteva minute:

  • Înmuiați o porție de semințe de chia în apă peste noapte sau timp de cel puțin 2 ore, astfel încât să fie acoperite cu o folie lipicioasă și să crească în dimensiune.
  • Curățați mango, tăiați-l în cuburi mici. Faceți același lucru cu ananasul. Dacă folosiți conserva, scurgeți siropul.
  • Pune toate ingredientele conform rețetei, inclusiv semințele umflate și umplutura de fructe, într-un bol mare de blender. Apa poate fi inlocuita cu acelasi volum de lapte de migdale fara zahar.
  • Amesteca totul la viteza medie pana se omogenizeaza.
  • Turnați amestecul finit în recipiente de servire - pahare, boluri sau farfurioare, lăsați-l la infuzat timp de 60 de minute.

    • Înainte de servire, un astfel de desert cu fructe de pădure poate fi decorat cu frișcăsmântână, o felie de lămâie sau ciocolată rasă.

    Budincă crudă

    Mâncarea crudă ca mod de viață a devenit deja norma pentru mulți dintre compatrioții noștri. Nu ne vom gândi la beneficiile sau daunele sale asupra sănătății, ci pur și simplu vom oferi o rețetă pentru o budincă foarte gustoasă cu semințele deja cunoscute de chia (indispensabile pentru pancreatită) și fructe de pădure.

    Luați următorul set de produse conform rețetei:

    • 150 de mililitri de lapte de migdale;
    • 5 linguri de semințe;
    • un pahar de fructe de pădure - zmeură, afine și căpșuni.

    Acest set minim de ingrediente vă permite să pregătiți un desert cu adevărat scăzut de calorii din fructe de pădure. Nu conține lapte, ouă, făină - tot ceea ce este contraindicat în alimentația alimentară (de exemplu, cu pancreatită) sau în procesul de pierdere în greutate. Prin urmare, gătiți mai repede:

  • Dacă nu aveți în prezent lapte de migdale sau migdale pentru a-l prepara, luați orice alt lapte vegetal - orez, soia, nucă de cocos.
  • Adăugați semințele, lăsați deoparte la rece timp de 3-4 ore.
  • Se macină fructele de pădure separat într-un blender.
  • Apoi, punem un strat de fructe de pădure într-un pahar transparent, apoi semințe cu lapte, un strat din următoarele fructe de pădure, astfel încât să iasă un model frumos în dungi.
  • Mai puneți deasupra câteva fructe de pădure proaspete pentru decor.

    • Așadar, budinca de fructe de pădure cu semințe de chia poate fi nu numai sănătoasă, ci și nebunește de delicioasă, dacă este pregătită și servită corespunzător. Utilizarea zilnică a semințelor va ajuta cu excesul de greutate, duodenită, pancreatită, va întări imunitatea, așa că nu neglijați acest fel de mâncare.