Puiul preparat după această rețetă nu iese mai rău decât în orice restaurant. Datorita pernei de sare pe care se coace carnea, absoarbe exact cantitatea de sare de care are nevoie, si in acelasi timp devine foarte moale si frageda. Nimeni nu poate rezista unui astfel de fel de mâncare, asigurați-vă că încercați să-l gătiți!
Ingrediente:
Pulpe de pui - 3 buc. Sare - 150 p. Condimente pentru pui - 1 lingura. l.
Metoda de preparare:
Și așa, în primul rând, pregătiți toate ingredientele necesare, frecați puiul cu condimente și condimente în avans, lăsați-l la marinat cel puțin 30 de minute, dacă este posibil, două ore este mai bine.
Apoi, se toarnă sare pe fundul unui vas de copt sau, de exemplu, pe o foaie de copt, întinzând-o pe tot fundul într-un strat uniform, de 5-6 milimetri grosime. Este mai bine să luați o formă de dimensiuni nu foarte mari, principalul lucru este că se potrivește bucăți de pui pe un rând.
După aceea, punem pulpele de pui pe sare și le trimitem la cuptor pentru 30-35 de minute la o temperatură de 180-200 de grade, nu mai puțin. În acest timp, puiul va fi saturat cu o cantitate suficientă de sare, va deveni foarte moale și cu o crustă roșie.
După cum puteți vedea, rețeta de pui pe o pernă de sare este foarte simplă și nu necesită manipulări complicate, chiar și un școlar o poate pregăti din aceasta. Servește puiul finit cu legume sau piure de cartofi, poți turna ketchup sau orice alt sos la discreția ta. iti doresc pofta placuta!