aragaz
Puiul într-un aragaz lent este o masă ideală pentru toate ocaziile. Îl pregătim în timpul săptămânii și prăjim un pui întreg pentru masa festivă. Puiul nostru preferat - ce ne-am face fără el! Cea mai accesibilă carne, de altfel, este ușoară și gustoasă.

Există zeci de moduri de a găti pui. Mai mult, se prepară adesea cu smântână. De exemplu, preparatul maghiar boia de pui. Dar astăzi voi vorbi despre cum să stingi puiul în smântână.

Ingrediente:

  • pui - 1 buc. (1,2-1,5 kg);
  • ceapa - 2-3 bulbi;
  • smântână - 200 g (10-15% grăsime);
  • sare;
  • un set de condimente pentru pui;
  • mărar, frunză de dafin;
  • ulei de floarea soarelui - 3-4 linguri. linguri

Cum să gătești pui într-un aragaz lent în sos de smântână:

aragaz
Fierbeți carcasa de pui în apă curentă și tăiați-o în porțiile potrivite. Daca nu ai pui intreg, ci pulpe de pui, file sau aripioare - nu conteaza, sunt perfect potrivite pentru preparatul nostru.

Pornim multicooker-ul în modul „Coacere” („Frying”) timp de 40 de minute, turnăm puțin ulei și punem carnea de pui într-un multicooker.

Prăjiți bucățile de pui într-un aragaz lent închis, întoarceți-le după 10-15 minute. si se prajesc pe cealalta parte inca 15 minute. cu capacul închis.

Adaugati ceapa taiata in jumatati de rondele, amestecati si prajiti carnea impreuna cu ceapa inca 10 minute. (capacul închis). Opriți programul „Coacere”.

Sarați puiul, stropiți-l cu condimente și întindeți deasupra smântână.

Se amestecă totul, se pune o frunză de dafin în tigaie și se gătește într-un aragaz lent închis în modul „Trici de lapte” („Stingere”) pentru încă 30 de minute.

Cu trei minute înainte de semnal, stropiți puiul cu mărar tocat mărunt. Toate! Puiul moale și parfumat într-un aragaz lent cu sos de smântână este gata. Poftă bună!