Puiul în sos de smântână este cel mai convenabil să gătești din fileul de piept. Cu toate acestea, dacă aveți și alte părți din pui în frigider, acestea pot fi folosite și pentru a pregăti acest preparat delicios, aromat, cu un gust foarte plăcut, ușor de smântână. Nu aș recomanda gătirea cărnii pe os, deoarece va fi incomod pentru oaspeți să mănânce mai târziu, așa că cea mai bună alegere în acest caz este pulpa.

Cu această rețetă, puteți transforma un fel de mâncare simplu și simplu într-un preparat festiv. Se face destul de simplu, la carnea deja pregătită se adaugă o garnitură mai originală decât, să zicem, terci, cum ar fi cartofi copți în stil rustic, tăiței sau paste de casă etc. Apropo, produsele din paste sunt combinate cu succes cu similare. sosuri, deci dacă este necesar să hrăniți rapid și delicios familia, atunci acesta este exact cazul.

pentru

Ingrediente pentru reteta de pui in sos de crema:

  • făină de grâu - 2 linguri. L.;
  • file de pui - 400-500 g;
  • smântână sau lapte - 1-1,5 căni;
  • ceapa - 1 buc.;
  • ulei vegetal rafinat;
  • piper negru;
  • condimente pentru păsări de curte;
  • unt - 20-30 g;
  • verde;
  • sare.

Reteta de pui in sos de crema:

  • Spalam carnea, o uscam cu un servetel de hartie si o taiem bucatele. Sare, piper, stropiți cu condimente.
  • Apoi maruntiti marunt ceapa, caliti pana devine aurie in ulei vegetal.
  • Scoatem ceapa prajita pe o farfurie fara ulei.
  • Apoi, puneți bucățile de carne în tigaia în care s-a călit ceapa, prăjiți-le repede.
  • După aceea, reduceți focul, adăugați ceapa, stropiți cu făină, amestecați.
  • Apoi turnați smântâna, amestecați din nou pentru a nu forma cocoloașe. Aduceți sosul la fierbere.
  • Tocăniți fileul în sosla foc mic aproximativ 10 minute, amestecand.
  • Scoateți tigaia de pe aragaz, puneți o bucată de unt, stropiți cu verdeață.

    • După 3-4 minute, amestecați puiul și serviți-l cu o garnitură pregătită în prealabil. Cantitatea de sos poate fi ajustată la discreția dvs. Dacă vrei să fie mai lichid, îl poți dilua cu apă sau lapte.

    Poftă bună!