Rețetă de tort Vechirny pentru o cină romanticăTopiți crema de margarină și bateți cu zahăr granulat, adăugând gălbenușurile de pui unul câte unul.
Treceți în prealabil turta dulce și nucile printr-o mașină de tocat carne, amestecați cu laptele, adăugați sifon și amestecați totul bine. După aceea, adăugați proteine pasate sau bătute cu zahăr la masa rezultată.
Ca urmare, puneți aluatul într-o formă unsă cu grăsime de porc și coaceți la cuptor la o temperatură de 180 de grade timp de 30 de minute.
Întindeți tortul finit, răciți-l și tăiați-l cu grijă în trei straturi. Dupa forma farfurii asezate deasupra, taiati uniform prajiturile in cerc. Măcinați bucățile rămase.
Pe stratul de jos se întinde gem nelichid, pe următorul cu crema de ciocolată și se acoperă cu al treilea tort. Ungeți părțile laterale ale prăjiturii cu cremă de ciocolată și stropiți cu nuci tocate și pesmet.
Acoperiți tortul de deasupra cu un strat „bun” de cremă de ciocolată și decorați-l cu inimioare făcute din firimituri de pe marginile tăiate ale tortului sau orice vă face plăcere pe dumneavoastră și pe partenerul dumneavoastră. Acoperim tortul cu nuci caju si ciocolata neagra rasa pentru amaraciune.
Ingrediente pentru prajituri:
- margarină cremoasă - 200 de grame;
- turtă dulce - 300 de grame;
- ouă proaspete de pui - 4 bucăți;
- nuci nedecojite - 1 cana;
- zahăr granulat - 0,5 căni;
- lapte natural proaspăt - 0,5 căni;
- bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță;
- shortbread - 100 de grame.
Reteta de crema
Adăugați treptat sirop de zahăr fierbinte în ouăle bătute în timp ce amestecați. După răcire, amestecați cu untul bătut și împărțiți masa în două părți. Adăugați mai multă cacao pudră la unul dintre ele și mai puțin la celălalt.
Ingrediente pentru crema:
- zahar granulat -1 pahar;
- apă potabilă - 0,75 pahare;
- ouă proaspete de pui - 3 bucăți;
- unt - 400 de grame;
- cacao pudră - 50 de grame;
- gem pentru întinderea primului tort de jos - 200 de grame.