Foto: Food & Experți în fotografie
După o zi lungă de muncă, nu vrei să alergi la magazine și să faci cumpărături. Și nu vreau să stau cu atât mai mult lângă aragaz. Dar aceasta este departe de a fi o problemă, pentru că există multe rețete pentru o masă rapidă pentru cină.
Avem trei feluri de mâncare, unele dintre ingrediente pentru care, cel mai probabil, sunt deja în frigider, și sunt preparate cât mai simplu și rapid - 30 de minute și ai deja o cină originală și gustoasă pe masă.
Rețete de fast-food
Mai jos oferim opțiuni ideale pentru gătitul de zi cu zi. Chiar și cea mai leneșă gospodină se poate descurca cu ele.
Salata verde cu paste
Foto: Food & Experți în fotografie
Salată de paste rapidă, hrănitoare și simplă. Pentru o porție pentru 4 persoane veți avea nevoie de:
- 500 g paste;
- 500 g fasole verde congelată;
- 4 castraveți mici;
- 250 g iaurt fără aditivi (3,5% grăsime);
- 1 lămâie (veți avea nevoie de sucul ei);
- ulei de masline;
- rozmarin sau ierburi provensale;
- sare piper.
Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Se scurge apa, se adauga o lingura de ulei, se amesteca, se lasa la racit.
Se fierbe fasolea în apă cu sare, apoi se răcește și se împinge din piele.
Spălați, curățați și tăiați castraveții (i puteți tăia cuburi sau bucăți mici).
Iaurtul se amestecă cu suc de lămâie, 4 linguri de ulei, ierburi, sare și piper.
Adăugați dressingul în salată, amestecați și lăsați timp de 20 de minute.
Apoi sare si piper (daca este cazul) si gata. Puteți servi.
O porție dintr-o astfel de salată conține aproximativ 750 Kcal.
Ardei umpluți rapid
Foto: Food & Experți în fotografie
Această rețetă pentru o masă rapidă la cină este foarte simplă, iar rezultatul este mai mult decât demn. Pentru a pregăti o masă pentru 4 persoane, vom avea nevoie de:
- 5 ardei gras roșii și 5 galbeni;
- 600 g carne tocată (se poate amesteca);
- 400 g brânză feta;
- 1 lingură de sos Kharis (sau analogul acestuia);
- 3 becuri;
- 3 catei de usturoi;
- o lingurita de praf de boia dulce;
- sare piper.
Ardeiul meu, scoateți miezul, tăiați în jumătate pe lungime. Tăiați 2 ardei în cuburi mici.
Curățați ceapa și usturoiul, tăiați cubulețe mici.
Amestecam carnea tocata cu ceapa si usturoiul, Kharisoy, boia de ardei, piper si sare.
Întindeți ardeii pe o foaie de copt unsă, umpleți aproximativ 1⁄3 cu feta, apoi umpleți, și întindeți deasupra feta rămasă.
Încingem cuptorul la 200 ° C, punem ardeiul nostru și coacem 20-25 de minute.
Timpul total de gătire pentru această rețetă este de aproximativ 40 de minute. Valoarea energetică a unei porții este de aproximativ 670 Kcal.
Reteta de curcan dulce-acrisor cu orez curry
Foto: Food & Experți în fotografie
Mâncăruri rapide și gustoase, perfecte pentru o cină în familie. Pentru a pregăti cina pentru 4 persoane, aveți nevoie de:
- 250 g de orez cu bob lung;
- 750 g piept de curcan;
- 1⁄2 ananas;
- 2 ardei grasi;
- 2 becuri;
- 3 linguri de ulei;
- 2 lingurițe de pudră de curry;
- 50 ml oțet de vin;
- 1 lingura de praf de boia dulce;
- 50 g miere lichidă;
- sare piper.
Amestecați oțetul, boia de ardei, sare, piper și miere.
Uscați carnea cu un prosop și scufundați-o în marinadă.
Curățați ceapa, tăiați-ocuburi
Curățați și tăiați ananasul în cuburi.
Spălați, îndepărtați miezul și apoi tăiați ardeiul în cuburi.
Scoateți carnea din marinadă și prăjiți-o pe ambele părți timp de 2 minute la foc mediu.
Orezul trebuie fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj.
Punem legumele si carnea intr-un recipient, adaugam marinada ramasa si o punem la cuptorul incalzit la 200°C. Coaceți timp de 15 minute.
Până în acest moment, avem deja orezul gata. Se scurge, se amestecă cu curry și piper.
Pune pe o farfurie orezul si curcanul cu legume.
Timpul de gătire al acestui fel de mâncare este de 40 de minute. Valoare energetică 500 Kcal.
Bagete cu legume si pui
Foto: Food & Experți în fotografie
Și ca bonus, vă vom spune cum să gătiți o baghetă rapidă și gustoasă cu pui și legume. Hai sa luam:
- 2 morcovi;
- podeaua unui buchet de ridichi;
- 4 baghete mici (sau doar chifle);
- aproximativ 200 g șuncă de pui;
- 2 becuri;
- unt;
- 5 linguri de oțet de vin;
- 2 linguri de zahar.
Curățați și tocați mărunt ceapa. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa pana devine aurie (aproximativ 5-6 minute, amestecand continuu). Se condimentează cu sare și piper, se adaugă oțet și se fierbe până când lichidul se evaporă. Se adauga apoi zaharul si se caramelizeaza.
Legumele mele. Tăiați morcovii în bețe subțiri, ridichile în cercuri.
Tăiați pâinea în jumătate, dar nu până la capăt (aproximativ așa cum este tăiată pentru hot-dogs). Ungem interiorul chiflelor cu unt și le umplem cu morcovi, ridichi, pui și ceapă.
Astfel de „sandvișuri” se prepară în 30 de minute, conținutul lor de calorii este de 690 Kcal, iar gustul este excelent.
După cum puteți vedea, rețetele pentru aceste feluri de mâncare sunt simple,le poti gati foarte repede (nu trebuie sa stai mult la aragaz), plus ca sunt destul de originale.
Poftă bună!