Iată un alt desert interesant de sărbători care îți va plăcea cu siguranță și ție și oaspeților tăi - merită puțin reparat. Frumos de mâncat! Pentru a pregăti un desert cu mere, vom avea nevoie de un set simplu și ieftin de produse și de foarte puțin timp.
Reteta de mere in sos dulce
Aproximativ 100 de grame de mere verzi proaspete (desi culoarea merelor si varietatea depinde de gustul tau), curatate de coaja, fierte in sirop si, puse in vaze sau cupe cu crema, turnate cu sos de ou dulce.
Reteta de sos de ou dulce
Se separă albușurile de gălbenușuri, iar în gălbenușuri se toarnă 1/5 din greutatea gălbenușurilor, se adaugă zahăr, se toarnă jumătate din vin și se fierbe, amestecând continuu, într-o baie de apă cu o pensulă de patiserie. Se toarnă vinul rămas și sucul de lămâie înainte de sfârșitul gătitului, adăugându-le coaja de lămâie și amestecând bine.
Dacă sosul ține deja bine pe telul de patiserie, a devenit galben deschis, are gust dulce-acrișor, miroase a lămâie și vin, atunci este gata.
Ingrediente pentru sosul de ou dulce:
- ouă crude - 20 de grame;
- gălbenușuri de ou - 1 bucată;
- vin de struguri albi sec - 50 de grame;
- zahăr - 30 de grame;
- suc de lamaie - 10 g;
- coajă de lămâie - 3 grame.