Ai încercat vreodată totul într-o cafenea ca desert
strudel cu mere? Gustul său minunat în combinație cu nuci este pur și simplu de neuitat. Dar de ce să nu faci un astfel de răsfăț pentru cei dragi acasă? Trebuie să încerc! La urma urmei, este foarte rapid și simplu, mai ales dacă folosești aluat foietaj gata făcut. Ștrudelul cu mere va deveni unul dintre tipurile preferate de gătit acasă.
Această rețetă cu o fotografie vă va ajuta să faceți ștrudel cu mere. Veți avea nevoie de: 5 mere; pachet de foietaj; 5 linguri de zahar; 3 linguri de nuci; 2 linguri de stafide; 1 lingura de petale de migdale; 1 galbenus de ou; 2 linguri de suc de lamaie; 1 lingurita de scortisoara; 5 linguri de lapte; ulei vegetal.
Aluatul trebuie dezghetat asa cum este indicat pe ambalaj. În timp ce aluatul se dezgheță, puteți începe să umpleți ștrudelul. Pentru a face acest lucru, trebuie să curățați merele de pe piele, să îndepărtați miezul. Tăiați-le în cuburi mici. Răzuiți sau tocați mărunt nucile. Stafidele trebuie să fie înmuiate în apă ca să nu fie tare. Puneți nucile, merele și stafidele într-un castron. Adăugați zahăr, suc de lămâie și scorțișoară la ele. Acum trebuie să începeți să încălziți cuptorul la 180 ° C. În timp ce cuptorul se încălzește, întindem aluatul cu un sucitor sau îl puteți întinde ușor în toate direcțiile cu palmele. In continuare intindem umplutura in mijlocul foii de foietaj. Apoi trebuie să îndoiți marginile și să ne ascundeți umplutura în interior. Cu ajutorul unui cuțit trebuie făcute tăieturi pe toată lungimea plăcintei obținute. Trebuie unse cu unt pentru a fi mai fragede. Pregătește o scrisoare. Este necesar să-l acoperiți cu hârtie de copt. Acumeste necesar să amestecați laptele cu gălbenușul și să acoperiți întreaga suprafață a ștrudelului cu amestecul rezultat. Tăiați tortul rezultat în 4 bucăți și puneți-l pe o tavă de copt. Se da la cuptor pentru 45 de minute. Cu 20 de minute înainte de sfârșitul gătitului, stropiți ștrudelul cu petale de migdale. Coaceți până se rumenesc. După gătire, se răcește și se servește cu înghețata preferată. Poftă bună.
