Prăjiturile delicioase din aluat de biscuiți, cea mai delicată smântână sau smântână de unt și glazură de ciocolată, evidențiază foarte avantajos gustul și aspectul acestei minunate prăjituri „Praga” printre alte deserturi. Aceasta este o opțiune grozavă pentru orice sărbătoare sau sărbătoare, iar naturalețea ei o face absolut sigură pentru copiii tăi., Prajituri,
Ingrediente:
Pentru aluat:
Lapte condensat — 1 bidon. Ouă - 2 buc. Sifon stins cu otet - 1 lingurita Cacao - 2 linguri. l. Făină - 1,5 stive.
Pentru cremă:
Smântână - 1 pahar Zahăr - 1 pahar Cacao - 1 pahar.
Metoda de preparare:
Și așa, pentru început, adăugați ouăle de pui răcite de la frigider într-un vas de dimensiune potrivită, adăugați-le lapte condensat și bateți-le ușor cu ajutorul unui mixer. Apoi cernem faina printr-o sita fina pentru a o satura corect cu oxigen si o adaugam impreuna cu pudra de cacao intr-un recipient cu oua batute cu lapte condensat.
Se amestecă totul bine până se omogenizează, asigurați-vă că nu există cocoloașe. Cred că un mixer este cel mai potrivit pentru asta. La fel se adauga in aluat bicarbonat de sodiu sau praful de copt stins cu otet, se amesteca bine si se lasa 10-15 minute.
Acum să împărțim aluatul în două părți egale, trebuie să coacem două prăjituri identice. Pentru a face acest lucru, turnăm aluatul în forme de aceeași dimensiune și le trimitem unul câte unul într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de o jumătate de oră. Pregătirea prăjiturii poate fi verificată prin străpungerea cu un chibrit sau o scobitoare, dacă iese uscată, atunci tortul este gata. După aceea, trebuie să se răcească, apoi tăiați fiecare prăjitură în jumătate, astfel încât să obținem 4 prăjituri de aceeași grosime.
Pana candprăjiturile sunt coapte și răcite, nu pierdeți timpul, pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, trebuie să combinați zahărul cu pudra de cacao, să amestecați bine și să adăugați smântână. Se amestecă bine și se pune într-o cratiță mică pe foc. Se încălzește la foc mic, amestecând, până când zahărul este complet dizolvat. Se ia de pe foc, se lasa putin sa se raceasca si se bat cu un mixer pana devine pufoasa. După aceea, ungeți prăjiturile și stivuiți-le una peste alta.
Acum rămâne doar să ne ornam tortul. O poți face după dorința ta, așa cum îți spune imaginația. Puteti pur si simplu sa-l ungeti deasupra si pe laterale cu aceeasi crema, sau turnati peste ea ciocolata topita. Principalul lucru este că tortul trebuie trimis la frigider pentru impregnare, cel puțin 6-7 ore. Cel mai bine este să o faci noaptea.