prăjite
Fiecare dintre noi, vizitându-ne vara pe bunica în sat, intrând în casă, vedeam adesea delicii pe masă - lapte proaspăt aburit și plăcinte delicioase prăjite cu cartofi. Cum să nu rezistați unor astfel de delicatese, dar am crescut și acum a venit timpul să învățăm cum să gătim chifle prăjite într-o tigaie cu fotografii pas cu pas. În general, rețeta de gătit plăcinte prăjite cu cartofi este foarte simplă, iar fiecare gospodină are un set standard de ingrediente în frigider. Acestea sunt cartofi, ceapa, drojdie, ulei, sare, daca se doreste, ficat de pui.

  • Având în vedere faptul că rețeta foto de plăcinte cu cartofi într-o tigaie sunt un produs foarte bogat în calorii și colesterol, nu trebuie abuzați. Prin urmare, ar trebui să știți câte calorii sunt în chiftele prăjite cu cartofi. Plăcintă prăjită cu cartofi conținut caloric la 100 de grame– 189 kcal.

Și câte calorii are o plăcintăcu cartofi - 245 kcal!

Cum să prăjiți chiftele cu cartofi într-o tigaie, ingrediente:

  • 7 cartofi de marime medie (1 kg);
  • 1,5 litri de apă;
  • Sare 1 lingurita;
  • Drojdie tare - 50 g (sau un pachet de 11 g uscat);
  • Ulei de floarea soarelui - 2-3 linguri;
  • Un bec mare;
  • Ficat de pui - 300 g;
  • Făină;
  • zahăr - 3 linguri;

Cum să gătești plăcinte cu cartofi într-o tigaie cu drojdie:

1)Pentru ca plăcintele să fie cu adevărat gustoase și foarte luxuriante, trebuie să știți să frământați aluatul pentru plăcinte cu cartofi. Și așa, pentru început, trebuie să curățăm și să spălăm cartofii, să-i punem într-o cratiță, să turnăm 1,5 litri de apă și să-i punem la fiert pe aragaz. După ce cartofii sunt fierți, scurgeți apa. Scoatem 5 cartofide acolo (aceasta va fi umplutura noastră) și 2 frământămcu un zdrobitor chiar în această apă.

plăcinte

Pentru ca să nu fie cocoloașe, strecoară apa printr-o sită într-un bol și șterge restul cartofilor. Apoi adăugăm 3 lingurițe.lzahăr, drojdie, 3 lingurițe.lulei de floarea soarelui în această apă cu piure de cartofi, amestecăm totul bine, adăugăm treptat făina (atât cât va fi lichidul). luați) și frământați aluatul. După ce aluatul este amestecat, lăsați la dospit 30 de minutela loc cald. Și așa, aluatul pentru plăcinte prăjite pe drojdie uscată, rețeta din fotografie este aproape gata.

2)În continuare, trecem la modul de pregătire a umpluturii pentru plăcintele cu cartofi. Pentru a face acest lucru se fierbe 300 gr.de ficat de pui, se trece printr-o masina de tocat carne si se adauga piure de cartofi.

3)Curățați și tocați ceapa. Se aruncă într-o tigaie încălzită și se prăjește până devine aurie. După aceea, adăugați ceapa prăjită la cartofii cu ficat.

cum să prăjiți chiftele de cartofi într-o tigaie, câte calorii sunt în chiftele de cartofi prăjiți

4)Apoi ungem masa și mâinile cu ulei. Se pune aluatul pe masa, se framanta si se imparte in portii (bile mici). Aplatizați „biluțele” aluatului, puneți umplutura acolo, ciupiți și dați forma unei plăcinte.

Rețetă de chifteluțe de cartofi prăjiți, cum să faci chifteluțe de cartofi într-o tigaie

5)Și acum, plăcintele cu cartofi, o rețetă pas cu pas cu o fotografie, sunt aproape gata, rămâne doar să puneți tigaia pe aragaz, să turnați cât mai mult ulei (10-15mm) și încălziți-l frumos. Puneți chiftelele pe o tigaie, prăjiți pe ambele părți până devin aurii, apoi puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei. Gata, reteta de gatit chiftelute prajite cu cartofi s-a terminat si va dorim un timp placutapetit!

Dacă ți-a plăcut articolul, distribuie-l pe rețelele de socializare și lasă comentarii!