Această rețetă este probabil una dintre cele mai simple, folosind-o puteți pregăti cu ușurință plăcinte cu orice umplutură. Se dovedesc pur și simplu uimitoare, dacă vrei să-ți amintești gustul coacerii bunicii tale, atunci cu siguranță ar trebui să folosești această rețetă.
Ingrediente:
Chefir - 1 pahar Sodă - 0,5 lingurițe Făină - 3,5 pahare Ulei de floarea soarelui - 30 ani. Sare - 0,5 linguriță.
Metoda de preparare:
Pregătiți toate ingredientele. Scoateți chefirul din frigider în avans, astfel încât să fie la temperatura camerei.
Se toarnă sifonul în chefir, se amestecă și se lasă să stea 5 minute, de preferat 10. Acest pas nu trebuie sărit în niciun caz, altfel plăcintele nu vor fi atât de luxuriante și moi.
Adăugați sare și ulei de floarea soarelui, amestecați bine.
Adăugați făina câte un pahar, amestecând cu o lingură.
Frământați un aluat moale, elastic. Vei fi uimit de cât de blând va fi.
Ca umplutură folosesc piure de cartofi cu ceapă prăjită.
Luați o bucată mică de aluat, formați o prăjitură din ea, puneți o cantitate mică de umplutură pe ea.
Legați marginile tortului și formați o prăjitură, aplatizându-l ușor.
Prăjiți chiftelele în ulei vegetal pe ambele părți până sunt gata. Atentie, placintele se prajesc foarte repede, asa ca va sfatuiesc sa le formati pe toate deodata, iar apoi sa le prajiti. iti doresc pofta placuta!