O astfel de plăcintă cu fructe de pădure colorată și foarte apetisantă nu va lăsa pe nimeni indiferent. Te vei putea prepara doar pentru fiecare zi ca desert pentru ceai sau cafea, precum si pentru masa festiva. Condiția principală este fructele de pădure proaspete sau congelate și amidonul de porumb. Apropo, fructe de pădure, alegeți după gustul dvs., plăcinte,
Ingrediente:
Făină - 2 căni Migdale - 150 r. Sare - 1 chip. Unt - 120 p. Apă - 5-7 linguri. l. Fructe de pădure - după gust. Amidon de porumb - 2 linguri. l.
Metoda de preparare:
Și da, înainte de a începe să facem plăcinta, și în special aluatul, trebuie să măcinam niște migdale. Pune-l într-un bol de blender.
Dacă doriți, puteți înlocui migdalele cu altele sau, de exemplu, să le completați și să faceți un fel de amestec de nuci.
Și acum combinați într-un bol făina cernută printr-o sită fină și migdalele mărunțite. Adăugați untul răcit, tăindu-l în prealabil în cuburi mici sau răzuit pe răzătoarea grosieră, nu uitați să adăugați câteva vârfuri de sare. Se amestecă totul bine într-o firimitură omogenă. Se toarnă apă rece câte o lingură, se frământă aluatul.
Cantitatea specificată de ingrediente va face două prăjituri subțiri într-o formă mică. Împărțiți imediat aluatul în 2 părți și rulați într-o bilă. Înfășurați în folie alimentară și dați la frigider pentru aproximativ o oră.
Întindeți aluatul răcit de-a lungul diametrului formei. Dacă se dorește, un tort deschis cu fructe de pădure poate fi făcut acasă pe o foaie de copt.
Transferați într-o formă pregătită anterior, apăsând cu grijă aluatul pe margini, astfel încât să repete exact kuontura. Tăiați marginile în exces. Până în acest moment, trebuie să încălziți cuptorul.
Combinați fructele de pădure cu amidonul de porumb și amestecați ușor. Dacă doriți, puteți adăuga puțin zahăr pudră după gust.
Apoi, întindeți fructele de pădure într-un strat uniform pe aluat și trimiteți forma la cuptorul încălzit la 200 de grade pentru o jumătate de oră.
Iată un tort atât de drăguț cu fructe de pădure! Foarte gustos si, cel mai important, util, copiilor mei le-a placut foarte mult, iar acesta este cel mai inalt nivel de evaluare.Va doresc pofta placuta!