Cunoscătorii de coacere delicioasă și simplă le va plăcea această rețetă. Tortul se pregateste destul de repede si in acelasi timp se dovedeste a fi surprinzator de delicat, moale si aerisit. Un adaos excelent la ceai sau cafea. Le va plăcea și copiilor. Banana confera aluatului o aroma subtila placuta. Incearca-l! Este gustos!,
Ingrediente:
amestec legume-smântână (margarină sau unt) - 100 g
făină de porumb - 0,5-0,75 căni
zahăr - 1-1,5 căni
făină de grâu - 1,5 căni
ouă de pui - 2 buc.
sifon - 1 linguriță. cu un deal
sare - un praf
chefir (lapte acru) - 200 ml
banane - 1 buc.
măr - 1-2 buc.
zahăr pudră pentru decor
Proces de gătit:
1. Pentru a pregăti această plăcintă, este mai bine să alegeți o banană bine coaptă (puteți chiar să o coaceți prea mult). Ar trebui să fie moale și parfumat. Se zdrobește banana cu o furculiță. Topiți amestecul de smântână-legume ( îl puteți înlocui cu unt sau margarină) într-o baie de apă. Adăugați untul topit, zahărul și bateți cu un mixer. Apoi adăugați pulpă de banană și cea mai mare parte a chefirului. Adăugați sifon la chefirul rămas, amestecați și lăsați puțin. Chefirul se va ridica cu un „capac”. Apoi se adauga in aluatul principal.
2. Adăugați câteva ouă. Dupa ce ai amestecat baza pentru aluat cu un blender, adauga treptat faina de grau cernuta. Spălați unul mare sau două mere mici. Scoatem miezul si taiem cubulete mici de 5x5 mm.Adaugam marul in aluat. Adăugăm și un pahar și jumătate de făină de porumb. Este posibil să aveți nevoie de puțin mai multă sau puțin mai puțină făină, în funcție de grosimea chefirului și de calitatea făinii în sine. Consistența aluatului nostru ar trebui să fie ca smântâna groasă. Se toarnă aluatul într-o unsă cu margarinăforma de copt.
3. Trimitem tortul la cuptorul incins. Se coace 40-50 de minute la o temperatura de 190 de grade. Apoi scoateți cu grijă tortul și lăsați-l să se răcească complet. Se presară tortul răcit cu zahăr pudră.
4. Placinta cu banane cu mere este gata. A ieșit foarte fraged, pur și simplu se topește în gură! Să aveți o petrecere de ceai plăcută!