In fata ta este o varianta alternativa de pizza preparata din aluat fara drojdie.O astfel de pizza nu este practic diferita de una traditionala, dar este mai sanatoasa si mai usor de preparat. ,
Ingrediente:
Lapte - 250 ml
Făină 4 căni
Ouă - 2 buc.
Sare - 1 linguriță.
Ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.
Metoda de preparare:
Bateți ouăle cu o furculiță. Nu puteți face o masă complet omogenă, va fi suficient să separați gălbenușurile și să le amestecați ușor cu proteinele.
Se incinge laptele, se adauga ouale, se adauga ulei de floarea soarelui si sare. Amesteca bine.
După aceea, adăugați treptat făină la amestecul lichid rezultat și frământați un aluat moale.
Aluatul finit nu se va lipi de maini si in acelasi timp va fi foarte moale si elastic.
Întindeți aluatul după mărimea formei și puneți-l în el, unsându-l în prealabil cu ulei.
Întindeți deasupra ketchup sau sos de roșii, puneți orice umplutură doriți. Am folosit conserva de porumb, sunca si ciuperci prajite. Coaceți pizza la cuptor timp de 30 de minute. Cu 10 minute înainte de pregătire, stropiți cu brânză rasă.
Lăsați pizza gata să se odihnească câteva minute și serviți. Tăierea pizza este foarte convenabilă cu un cuțit special.