pește
Peștele fiert la abur într-un aragaz lenteste pregătit în modul de abur în coșul de abur. Peștele fiert la aburi într-un cuptor lent se prepară într-un singur mod, indiferent de tip. Este mai bine să gătiți peștele în bucăți porționate, deoarece un număr mai mare de porții poate fi plasat în recipientul pentru abur.

Gătitul peștelui la aburi este cea mai ușoară și dietetică metodă de gătire a peștelui într-un aragaz lent. Peștele la abur se prepară fără ulei, nu se fierbe, păstrând vitaminele, macro și microelemente. Consistența este moale, delicată, potrivită pentru dietele crunte. Speciile grase stochează uleiul de pește într-o formă valoroasă pentru alimentația alimentară: ușor digerabil, bogat în acizi grași polinesaturați omega-3.

Peștele fiert la abur într-un aragaz lent este gătit direct pentru abur sau în suc propriu în folie. Pentru a schimba gustul, peștele poate fi pre-marinat în diverse marinate și amestecuri picante. Pentru o dietă dietetică, peștele la abur preparat fără marinade și condimente este mai bine. Ele cresc secreția sistemului digestiv, cresc apetitul.

În fotografie, păstrăv aburit, preparat fără marinată, fiert direct la abur fără folie. Prin analogie, alte tipuri de pește sunt preparate în marinată, în suc propriu. Pentru abur, este mai bine să alegeți tipuri de păstrăv cu conținut scăzut de grăsimi. Carnea fragedă și cu conținut scăzut de calorii se încadrează în cerințele nutriției dietetice.

Ingrediente

  • Pește - 3-5 porții
  • Sarat la gust
  • Marinada - 2-3 linguri. l.

Pește aburit într-un aragaz lent - rețetă de gătit

  • Turnați 4 pahare multiple de apă în oala slow cooker.
  • Instalăm un coș pentru abur.
  • Bucățile de porție de pește se pun într-un coș cu abur. O sarem.
  • Pentru a obține pește în marinată sau condimente, mai întâi marinați-l într-un amestec picant saumarinata timp de 30-60 de minute.
  • Pentru a găti peștele în suc propriu, mai întâi înfășurați-l în folie.
  • Peștele la abur se prepară într-un multicooker folosind modul de abur timp de 30-40 de minute, în funcție de dimensiunea bucăților de pește porționate. Peștele în folie se gătește într-un aragaz lent timp de 10-15 minute mai mult. Timpul este luat cu o marjă pentru a neutraliza mâncarea de pește de la paraziți.
  • În timpul gătitului, monitorizați cantitatea de apă, dacă nu este suficientă, adăugați mai mult.
  • Servim peste aburit cu o salata de legume si o garnitura dietetica.