pate
Pateul de ficat de pui într-un aragaz lent este un produs excelent. Din pate, poți face rapid sandvișuri pentru a le duce la serviciu ca o gustare, îl poți întinde pe crutoane și îl poți servi cu supă sau borș, îl poți folosi ca umplutură pentru ravioli și, în final, îl poți pune pe o farfurie ca și aditiv pentru carne pentru orice garnitură.

Ficatul de pui este un produs alimentar util, dar copiii mănâncă ficat fiert din supă fără tragere de inimă, dar sub formă de pateu - cu plăcere. De aceea te sfătuiesc să faci din când în când pateu delicios de casă din ficat de pui într-un cuptor lent.

Ingrediente:

  • ficat de pui - 1 kg;
  • unt - 100 g;
  • slănină - 100 g;
  • verdeață - 2 linguri. linguri de patrunjel tocat marunt;
  • ceapa - 1 bulb mic;
  • usturoi - 2 catei;
  • putin ghimbir ras;
  • sare, piper negru măcinat;
  • lapte - 0,5 l.

Cum să gătești pate de ficat de pui într-un aragaz lent:

pate
Spălați ficatul de pui și înmuiați-l în lapte pentru câteva ore. După ceva timp, puneți ficatul pe o sită și lăsați lichidul să se scurgă.

Puneți untul, ficatul, sare pe fundul multicookerului și gătiți în modul „coacere” timp de 75 de minute.

Tăiați mărunt verdeața, împingeți usturoiul printr-o strecurătoare, frecați ghimbirul pe răzătoare.

Cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului, deschideți multicookerul, amestecați conținutul, adăugați slănină tocată mărunt, usturoiul, ghimbirul și continuați să gătiți până la semnal.

Puneți ficatul finit pe o masă de tăiat și tăiați-l mărunt cu un cuțit.

Se adauga verdeata si ceapa tocate marunt, se presara cu piper si se toaca din nou cu un cutit impreuna cu verdeata si ceapa. Opțional, puteți trece totul printr-o mașină de tocat carne.

Dacă pateul se dovedește a fi gros, mai adăugați câtevao lingură de bulion. Totul - pateul de ficat de pui într-un aragaz lent este gata. Să răspândim sandvișurile - poftă bună!