Paste cu vinete si rosiisunt un preparat dietetic de paste delicioase, preparate din paste din grau dur si legume, intr-un mod sanatos folosind un minim de ulei vegetal. Pentru prepararea sosului dietetic, vinetele precoapte sunt folosite în cuptor și nu prăjite într-o cantitate mare de ulei vegetal, conform rețetei tradiționale de gătit. Acest lucru vă permite să pregătiți pulpă de vinete cu conținut scăzut de calorii, sănătoasă, nesaturată cu grăsimi supraîncălzite. Pastele de vinete se prepară din fructe tinere fără semințe tari formate. Ardeii grasi de orice culoare sunt potriviti. Roșiile proaspete pot fi înlocuite cu roșii gata preparate în suc propriu. Pastele sunt potrivite din soiuri de grâu dur de diferite tipuri. Pastele gătite italian al dente (puțin tari, dar nu tari), au un indice glicemic scăzut de 40. Acest lucru este important pentru mesele dietetice pentru pierderea în greutate și glicemia crescută. La cerere se adauga diverse condimente.
Paste cu vinete, preparate cu o rețetă dietetică într-un mod sănătos - un preparat delicios de sezon, bogat în vitamine și minerale. Datorita continutului redus de calorii si a digestibilitatii pastele cu vinete sunt recomandate pentru alimentatie dietetica, sanatoasa. Fotografia prezintă paste cu vinete și roșii, făcute din paste penne. Felul de mâncare se servește fierbinte cu verdeață tocată și brânză tare și slabă rasă. Dacă doriți, puteți asezona preparatul cu ulei de măsline extravirgin nerafinat.
Ingrediente
- Tinere vinete - 2 buc
- ardei bulgaresc - 2 buc
- Roșii - 5 buc
- Usturoi - 5 catei
- Ulei de măsline rafinat - 1 lingură. l
- Sare mare - 2 linguri. l
- Sare fină - după gust
- Condimente - după gust
- Pastă(macaroane din soiuri de grâu dur) - 500 g
- Brânză tare - 50 g