Până în prezent, nu există nicio îndoială că bucătăria japoneză, în special sushi, a atras mulți ruși. Popularitatea sushiului și a rulourilor este în creștere, mulți încearcă să le pregătească acasă. Întrucât unul dintre ingredientele principale ale felului de mâncare este orezul, rețeta noastră de astăzi este despre cum să-l pregătim pentru sushi sau rulouri într-un multicooker acasă corect și fără prea multe dificultăți.
Ingrediente:
- Orez (sau cumpărat în magazine specializate pentru prepararea sushi, sau obișnuit, cu granule rotunde) - 300 g;
- oțet de orez - 50 ml;
- sare - 0,5 linguriță;
- zahăr - 0,5 linguriță;
- Apă.
Orez pentru sushi într-un aragaz lent:
Transferați orezul în bolul multicooker-ului și adăugați din nou apă, astfel încât orezul să nu fie vizibil. Apoi trebuie să selectăm modul de gătit. O setăm în modul automat „coacere” (10-15 minute), apoi comutăm multicookerul în modul „stingere” (20 minute). Temporizatorul va seta automat ora, tot ce trebuie să facem este să așteptăm momentul potrivit. semnal sonor.
După ce multicookerul „scârțâie”, trebuie să adăugați la orez o marinată făcută anterior, constând din oțet de orez, sare și zahăr. Amestecați bine orezul cu marinada. În niciun caz nu trebuie să spălați orezul, altfel toate eforturile noastre vor fi irosite: orezul va deveni foarte sfărâmicios și nu este potrivit pentru rulouri.
Orezul este gata! Acum îți poți arăta imaginația și îți poți face plăcere pe tine și pe cei dragi cu chifle și sushi minunate.