Omleta într-un aragaz lentse dovedește a fi gustoasă, luxuriantă, fragedă și dietetică: mai suculentă, mai aromată și mai sănătoasă decât prăjită în mod tradițional într-o tigaie. O omletă într-un aragaz lent este pregătită sub un capac strâns, fără a pierde umezeala. Mâncarea se prepară cu ușurință, fără să ia mult timp. Amestecul de omletă se prepară în câteva minute. Aragazul lent face restul muncii, permițându-vă să obțineți un mic dejun complet și nutritiv în fiecare zi. Pentru gătit sunt utilizate două moduri de program: coacere sau abur. O omletă coaptă într-un aragaz lent este similară cu cea gătită în cuptor sau grătar cu aer. O omletă cu abur într-un aragaz lent este un analog cu o omletă cu abur. Ambele variante sunt dietetice, preparate cu același amestec de omletă. O omleta in slow cooker se prepara dupa reteta clasica de baza prezentata in aceasta pagina. Ingredientele rețetei de amestec de omletă se schimbă proporțional cu numărul de porții necesare. Rețeta de bază include ouă, lapte și sare. Agenții de dospire, umpluturile nu trebuie adăugate la rețeta dietetică. Într-un multicooker, omleta se va dovedi magnifică dacă nu bateți ouăle cu lapte, ci le amestecați bine cu o furculiță, păstrând structura oului. Timpul de gătire depinde de puterea rețelei electrice a casei, de modelul slow cooker și de grosimea amestecului de omletă. O omleta coapta la aburi in slow cooker este mai frageda, dietetica decat una coapta, dar o omleta coapta in slow cooker delecteaza cu crusta sa aurie. Puteți crea multe variante ale mesei de dimineață, inclusiv în ingredientele rețetei de bază diverși aditivi care îi conferă un nou gust, proprietăți dietetice utile, care sunt determinate de caracteristicile produselor. In amestecul de omleta se adauga legumele si combinatiile lor (rosii, ardei gras, dovlecei, dovleac, varza), verdeturi (marar, patrunjel, telina, coriandru, cimbru, salate), fasole verde (mazare, fasole verde).porumb, biscuiți, brânză. Puteți experimenta cu aditivi la nesfârșit. Omletele cu variații de ingrediente îmbogățesc meniul dietetic și diversifică micul dejun în familie. Rețetele pentru gătirea unei omlete într-un aragaz lent cu diverși aditivi sunt publicate în secțiunea Ouă într-un aragaz lent.
Fotografia prezintă o omletă coaptă într-un aragaz lent, pregătită prin programul de coacere. La micul dejun se servește o omletă gata de consumat cu pâine de tărâțe coaptă prăjită cu ulei de măsline extravirgin, urmând tradiția spaniolă.
Ingrediente
- Ouă - 5 buc
- Lapte - 1 pahar
- Sarat la gust
Omletă într-un aragaz lent - rețetă de gătit
Pregătim un amestec de omletă
Ouăle se amestecă bine cu laptele și sarea cu o furculiță. O mișcare de biciuire, dar fără entuziasm.
Numărul de ingrediente din amestecul de omletă este luat proporțional cu numărul de porții necesare.
Omletă gătită la abur într-un aragaz lent
Turnați amestecul de omletă în formă. Forma rezistentă la căldură este potrivită: sticlă, metal, ceramică. Nu acoperiți formularul cu un capac.
Punem matrita in cos pentru aburi.
Gătim o omletă pentru abur într-un aragaz lent în modul de gătit cu abur timp de 30 de minute.
Omletă coaptă într-un aragaz lent
Ungeți tigaia multicooker cu ulei de măsline pentru prăjit.
Turnați amestecul de omletă în tigaie.
În slow cooker, omleta se prepară în modul de coacere timp de 20 de minute.
Timpul de gătire este selectat individual: depinde de grosimea amestecului de omletă, de puterea aparatului de bucătărie și de rețeaua electrică a casei.
Răciți omleta în multicooker fără a o scoate sub un capac ermetic timp de 5-10 minute cu modul de încălzire oprit pentru a nu arde, păstrându-și splendoarea.
Servim o omleta cu paine prajita la cuptor, unsa cu ulei de maslineulei extra virgin nerafinat.
