aragaz

După ce a petrecut ceva timp studiind rețeta de pilaf într-un aragaz lent, veți putea pregăti un fel de mâncare foarte gustos

Pentru confortul gătirii pilafului, fiecare multicooker vine cu căni de măsurare, cu ajutorul cărora este ușor de calculat cantitatea necesară de orez. Iar rețeta de pilaf pentru un slow cooker, sau, mai simplu, compoziția sa, nu este deosebit de nouă.

Un multicooker este un ajutor menajer care vă scutește de timpul petrecut la aragaz în timp ce gătiți pilaf. Chiar dacă nu ai butonul „pilaf” pe multicooker, urmând recomandările și rețeta mea, vei putea pregăti un fel de mâncare sfărâmicios la fel de delicios cu funcțiile „stingere”, „coacere”, „orez și spaghete”, „express”, etc în funcție de model.

Ingrediente pentru o rețetă simplă de pilaf într-un cuptor lent:

  • carne (vitel sau curcan) - 300-400 g;
  • orez cu bob lung la abur - 1 cană multiplă;
  • apă - 1 pahar multiplu;
  • suc de roșii - 1 pahar multiplu;
  • morcovi - 1-2 buc.;
  • ceapa - 2 buc.;
  • adjika - 2-3 linguri. L.;
  • unt;
  • condimente pentru pilaf - 1 linguriță;
  • usturoi - 4-5 căței;
  • pene de ceapă verde sau mărar;
  • ulei vegetal (măsline, rapiță sau altele);
  • sare.

O rețetă pas cu pas pentru a găti pilaf într-un cuptor lent

reteta

  • Curățați ceapa de nap și tăiați-o în bucăți mari.
  • Se rade morcovul pe răzătoarea grosieră.
  • În continuare, dacă carnea este pe os, atunci lăsați-o bucăți întregi, tăiați fileul în cuburi.
  • După aceea, turnați puțin ulei în „oală” și setați tava în modul „coacere” sau „prăjire”.
  • Prăjiți ceapa și morcovii cu capacul deschis timp de 10 minute.
  • Apoi întindem carnea și continuăm să prăjim câteva minute10-15.
  • Turnați sucul de roșii (puteți adăuga felii de roșii) și adjika, fierbeți tot amestecul timp de 20 de minute în același program. Opriți aragazul lent.
  • Punem orezul spalat, impreuna cu cateii de usturoi cu coaja, stropim cu condimente si ierburi. Adauga sare.
  • Turnați apă clocotită peste orezul cu legume și carne.
  • Setăm programul dorit („desen” sau „pilaf”) și facem treburile casnice.
  • După semnalul sonor despre sfârșitul gătitului, deschideți capacul multicookerului, amestecați întreaga masă, adăugați o bucată de ulei.
  • Închidem din nou tigaia și o lăsăm la „încălzire” 15-20 de minute.

    • Pilaful sfărâmicios este gata, întindeți-l pe farfurii, după ce în prealabil a îndepărtat usturoiul și l-am amestecat încă o dată și serviți-l la masă. Cu orez rotund, pilaful este și el gustos, dar lipicios, ca terciul, și nu sfărâmicios, strict pentru amatori, așa că țineți cont de acest punct.

    Dacă ți-a plăcut această rețetă simplă de pilaf în slow cooker- nu te opri, experimentează și arată-ți imaginația atunci când prepari felul de mâncare.

    Sursa: chudo-povar.com

    A fost de ajutor articolul? Salvează-l pe pagina ta din rețeaua de socializare!