Acum creatorii de artă culinară au făcut un pas înainte, folosind diverse dispozitive tehnice.
Unul dintre ele este un multicooker, iar mărcile Polaris și Redmonds-au dovedit în special. Puteți găti carne de porc în ele deodată cu mai multe rețete.
Gulas de porc cu legume si ketchup in Redmond RMC-M4500
Din carne de porc moale se prepară un gulaș minunat. Pastele sau terciul de hrișcă sfărâmicios sunt potrivite ca garnitură.
Pentru gătit aveți nevoie de:
- O jumătate de kilogram de carne de porc.
- Morcov.
- Bec.
- Roșie.
- Castravete murat.
- Ardeiul este dulce.
- Făină - 3 linguri mari.
- Puțină sare și piper măcinat.
- Lavrushka
- Puțin piper cu mazăre.
- Câteva linguri mari de ketchup.
- Atât ulei.
- 150 ml apă.
Procesul de preparare al gulașului
- Tăiați produsele.Spălați ceapa, curățați-o și tăiați-o în cuburi mici. Roșii și castraveți - cuburi de mărime medie. Carne - în cuburi mari și ardei dulce - în fâșii. Porniți multicooker-ul setând modul „Coacere”. Timpul recomandat este de 20 de minute. În primul rând, turnați ulei în vasul multicooker.
- Începem să prăjim.În primul rând, prăjiți ceapa timp de 3 minute cu capacul închis. Adăugați la el castraveți și ardei cu roșii, amestecați totul și continuați să prăjiți încă 2 minute. Punem morcovi, turnăm ketchup, interferăm. Mai asteptam cateva minute, apoi adaugam carnea de porc tocata si asteptam ca multicookerul sa gateasca produsele. Despre finalva anunța procesul cu un semnal sonor. Acum puteți pune condimente și instala un nou program - „Quenching”. Timpul este de 60 de minute.
- Adăugăm făină.Când mai rămân aproximativ 5 minute până la sfârșitul stingerii, făina trebuie dizolvată în apă într-un vas separat și amestecată bine, astfel încât să nu rămână cocoloașe. Se toarnă treptat în gulaș, fără a te opri să-l amesteci. După soneria de semnalizare, vasul va fi complet gata, iar acum poate fi servit pe masă.
Una peste alta, ne-a luat 1 oră și 20 de minute.Rețeta este concepută pentru 6-8 persoane.
Gulas de porc delicios cu sos. Reteta video
Gulas de porc fraged cu cartofi la abur
Carnea de porc foarte gustoasa care pur si simplu se topeste in gura, impreuna cu cartofii aromati, nu va lasa pe nimeni indiferent. Pentru a nu fi nevoie să folosiți două dispozitive deodată - un steamer și un multicooker, vă puteți descurca cu ultimul, dar este necesar ca acesta să aibă o funcție precum aburire.
Vom avea nevoie de:
- Un morcov mare.
- Carne de porc dezosată - 400 de grame.
- Roșii - aproximativ 150 de grame.
- Un bec mare (sau câteva mici).
- Amidon de porumb - 1 lingură mare.
- Condimente picante pentru carne.
- Puțină sare.
- Lavrushka
- Retete pas cu pas pentru gatirea chiftelelor in sos de smantana in multicookerele Polaris si Redmond, diverse optiuni si recomandari.
- Rețetă pas cu pas pentru caserola cu brânză: http://multrecept.com/desertyi/moloch/dieticheskaya-tvorozhnaya-zapekanka-v-multivarke.html, recomandări, fotografii și instrucțiuni video.
Tehnologie de gătit pas cu pas
- Tăiați carnea și legumele.În primul rând, ar trebui să clătiți binelegume si carne. Scoateți coaja cartofului cu un cuțit, este mai bine să îndepărtați pielea de la morcov cu un curățător de legume- vă va ajuta să tăiați doar stratul cel mai de sus, subțire. Scăpăm de bulbare. Tăiați carnea de porc în cuburi destul de mari, apoi puneți-o din nou sub un jet de apă rece și uscați-o. Morcovii pot fi trecuți printr-o răzătoare cu găuri mici. Tăiați mărunt ceapa.
- Gătim cartofi.Pentru a găti cartofi, veți avea nevoie de un cuptor cu aburi de la un multicooker. Tăiați fiecare cartof în jumătate și puneți-l într-un cuptor cu abur, astfel încât jumătățile să arate în jos.
- Pregătim un sos de sos.Pentru sos ai nevoie de condimente, amidon si sare, precum si rosii. În primul rând, trebuie să tăiați roșiile foarte fin, apoi să le amestecați cu celelalte ingrediente. Amidonul va face sosul gros și chiar elastic, dar îi va da caracter. Pansamentul trebuie amestecat cu o lingură și se bate ușor cu un telpentru ca amestecul să capete o consistență uniformă și o culoare uniformă.
- Pregătim felul principal.Puneți carnea de porc, ceapa și morcovul ras în recipientul multicooker. Se toarnă sosul. Amesteca totul bine. Pune o frunză de dafin la capăt. Punem oale cu aburcu cartofi pe asistentul nostru electric și îl pornim. Închidem multicooker-ul și pornim programul „Quenching”. Timp de gătire - 60 minute.
Este nevoie de doar o oră pentru a pregăti acest fel de mâncare. 4 invitați se vor putea bucura de gulaș de porc cu cartofi aburiți.
Rețetă video pentru prepararea pas cu pas a gulașului de porc
Gulash de porc cu ciuperci într-un aragaz lent
Acest fel de mâncare conține carne, legume și ciuperci simultan. Gurmanzii vor aprecia gustul său excelent.
Ingrediente:
- Carne de porc - 800 de grame.
- Două becuri.
- Roșie.
- Oțet de mere (3 linguri mari).
- Ciuperci - jumătate de kilogram.
- Condimente pentru carne de porc.
- Putina sare.
- Smântână - 3 linguri mari.
- Morcov.
- Aflați cum să aburiți corespunzător găluștele în gătitoarele Redmond și Polaris, instrucțiuni pas cu pas și rețete foto.
- Vezi rețeta de budincă delicioasă cu brânză la cuptor lent.
- Aici este explicat în detaliu cum se face orez pentru rulouri într-un multicooker. Citește și gătește.
Gătim în pași
- Marinați carnea cu legume.Tăiați carnea de porc în felii, tăiați ceapa mărunt. Se amestecă totul cu condimente și se lasă deoparte pentru marinare 60 de minute.
- Ciuperci + legume.Ciupercile trebuie tăiate în bucăți mici, roșiile trebuie tăiate în bucăți medii. Treceți morcovul prin răzătoare.
- Să prăjim gulaș.Punem carnea de porc marinată într-o tigaie, pornim modul „Prăjire” timp de 40 de minute. Dupa un sfert de ora punem acolo ciupercile. Așteptăm în același timp și punem morcovi. Se amestecă și se prăjește timp de 10 minute. La final se toarnă roșiile, aromăm cu smântână.
Timp de preparare – 100 minute.Masa – pentru 5 persoane.