Carne tocată - 500g Cartofi - 500g Morcov - 200g Ceapa - 200g Pesmet - 3 linguri. l. Frunza de dafin - 2-3 buc Sare piper.
Rețetă pentru gătit supă cu chifteluțe:
Întrebarea de a găsi o rețetă pentru a face supă cu chifteluțe se aude adesea și este destul de ușor de preparat.
Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe.
Ceapa se toacă mărunt, iar morcovul se da pe răzătoare grosieră.
Nu puteți adăuga pesmet în carnea tocată, dar au o funcție uriașă - păstrează funcția integrală a chiftelelor din supă, așa că este mai bine să le folosiți oricum. Așadar, adăugați pesmet în carnea tocată, apoi împărțiți carnea tocată în chiftele mici.
Se toarnă supa apă într-o oală, se lasă să fiarbă și se adaugă cartofii. Apoi adăugați ceapa și morcovii, cel mai bine prăjiți-le într-o tigaie cu puțin ulei vegetal. Se adauga sare si piper, se lasa sa fiarba 3-5 minute. Acum se adauga chiftelele si se lasa supa sa fiarba aproximativ 20-30 de minute. Cand supa cu chiftelute este gata se adauga o frunza de dafin si verdeata de marar tocata marunt. Se stinge aragazul si se lasa supa cu chiftele preparata dupa reteta sa se infuzeze sub capac 20-30 de minute.
Cam asta e cum sa faci supa cu chiftele dupa reteta. Puteți adăuga și vermicelli sau orez la această supă, totul după gustul dvs.