Conţinut

  • Modalități de a face piure din gem
  • Semne de pregătire a berii

Dacă vă gândiți unde să folosiți dulceața veche care a fost găsită în subsol, atunci există cu siguranță o rețetă pentru utilizarea sa. Acasă, puteți obține o strălucire excelentă a lunii. Orice fel de dulceață este potrivit, puteți chiar să amestecați diferite tipuri de dulceață pentru a face piure.

moonshine

Există o singură regulă, dar foarte importantă - nu ar trebui să fie mucegăită. Un astfel de gem este infectat până la fund, nu poate fi folosit.

Modalități de a face piure din gem

Rețetele de bere din gem sunt destul de simple, există mai multe moduri de a o pregăti acasă. Se poate face si cu adaos de compot vechi.

Infuzie cu dulceata cu zahar adaugat

Pentru a face o astfel de băutură, veți avea nevoie de:

  • dulceata veche - 3 litri
  • apă - 15 litri
  • zahăr granulat - 1,5 kilograme
  • drojdie - 150 de grame

moonshine

Preparare:

  • Preîncălziți apa la 30 de grade. O temperatură mai ridicată poate distruge drojdia și nu vor funcționa în apă rece. Este mai bine să încălziți apa în același recipient în care va avea loc procesul de fermentație în sine
  • Dizolvați gemul în apă încălzită. Intr-un alt recipient se macina drojdia in apa calduta si se adauga in recipientul cu dulceata si apa. Este permis să se facă moonshine folosind drojdie uscată
  • Adăugați cantitatea necesară de zahăr și amestecați cu o spatulă de lemn
  • Instalăm o etanșare hidraulică (poate fi înlocuită cu o mănușă de cauciuc cu un orificiu în care este introdus un tub)
  • S-a obtinut aluat, care trebuie asezat la loc cald (18-25 grade) pentru aproximativ o saptamana. În plus, puteți înveli recipientul cu ceva cald

    • Când mustul a fermentat, îl puteți conduce prin aparatîn mod obişnuit. Dacă doriți să adăugați compot, proporțiile nu sunt stricte. Puteți experimenta schimbând cantitatea de gem și compot. Este destul de permis să pregătiți o astfel de băutură.

    Unii sfătuiesc să faceți bere din dulceață fermentată fără a adăuga drojdie. Aceasta este o rețetă nesigură. Dacă vrei să faci o băutură bună, e mai bine să nu riști. Procesul de fermentare poate fi foarte slab și nu veți obține nimic.

    Băutură de dulceață fără zahăr

    Toate ingredientele și proporțiile repetă rețeta anterioară, gătește totul la fel, doar fără zahăr. Diferența este că randamentul materiilor prime va fi mai mic cu o treime.

    Dar cunoscătorii susțin că calitatea strălucirii lunii, a cărei producție a avut loc fără adăugare suplimentară de zahăr, este cu un ordin de mărime mai mare decât aceeași, dar cu adăugarea acestuia. Determinați ce este mai important pentru dvs. - producția sau calitatea.

    Braga la bere

    Aceasta reteta nu foloseste drojdie, functia ei este preluata de bere, care va sustine procesul de fermentare. Dacă doriți să faceți bere moonshine, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

    • 2 litri de dulceata veche
    • 10 litri de apă
    • 500 g de zahăr
    • 0,5 litri de bere

    Cum să gătească:

  • Amestecam toate produsele, adaugam apa calda
  • Punem un sigiliu de apă și găsim un loc cald și întunecat pentru recipient
  • Aproximativ 10 zile mai târziu, când procesul de fermentație s-a încheiat, puteți bea moonshine

    • Drept urmare, vei obține un produs de calitate pe care îl poți face chiar tu acasă.

    Semne de pregătire a berii

    • Gustul ar trebui să fie amar. Dacă simți dulceața, gătitul nu este complet, trebuie să o pui la odihnă
    • Fără spumă, bule și spumă. Se formează un precipitat, iar partea superioară devine ușoară
    • Un chibrit aprins scos la suprafațăinfuzia ar trebui să continue să ardă. Dacă se stinge, fermentația este încă în curs

    Încercați să faceți băuturi alcoolice acasă, este ușor, iar rezultatul vă va mulțumi pe dvs. și pe cei dragi!