Rețeta pentru un mic dejun rapid este utilă mai ales atunci când a mai rămas terci de porumb fiert din seară. Nu este deosebit de gustoasă când este încălzită, dar prăjită într-o tigaie sub formă de nuggete este o altă chestiune! Cârnații sub formă de spirale completează acest fel de mâncare neobișnuit. O prezentare interesanta, un preparat hranitor si gustos este cheia unui mic dejun copios, ceea ce inseamna o zi reusita.
Ingrediente:
granule de porumb - 1 cană
apă - 1,5 căni
sare, condimente - după gust
cârnați - 2 buc.
unt, ulei pentru prajit
făină de porumb - 0,5 căni (pentru pane)
verdeață, ridichi - pentru servire
Proces de gătit:
1. Pentru a pregăti „nuggets” de porumb prăjit, trebuie să gătiți terci gros de porumb. Pentru a face acest lucru, spălați și fierbeți crupele până când sunt gata într-un raport de 1:1,5, adăugând sare după gust. Terciul trebuie răcit. Dacă aveți deja terci de porumb gata preparat, atunci pur și simplu tăiați-l cu un cuțit ascuțit în bucăți nu mici, cu o dimensiune aproximativă de 3x4 cm.
Într-un recipient separat, amestecați făina de porumb și orice condimente (condimentele aromate pentru cartofi sunt bune). Puteți folosi pesmet în loc de făină de porumb.
2. Topiți untul într-o tigaie și adăugați puțin ulei vegetal. Pâinem bucăți de terci de porumb într-un amestec de condimente și făină de porumb. Se pune pe o tigaie incinsa si se prajeste pe toate partile pana se rumeneste.
3. Între timp, să facem cârnați. Pierceți fiecare cârnați pe lungime cu o frigărui lungă. Faceți o incizie în diagonală cu un cuțit (până la frigărui) și răsuciți cârnații în spirală, făcând astfel incizia circulară. Apoi scoateți cu grijă frigăruia șiîntindeți cârnații. Topiți o bucată de unt într-o tigaie și prăjiți ușor cârnații pe ambele părți.
4. Servim un mic dejun rapid la masă. Pune pe o farfurie „nuggets” crocante din terci de porumb, spirale din cârnați și verdeață pregătită. Completam mancarea si cu legume (eu am ridichi). Poftă bună!