Vă propun o rețetă pentru o plăcintă uimitoare. Nu numai că este foarte gustos, dar este și surprinzător de simplu de preparat. O opțiune bună pentru cazul în care oaspeții neaștepți sunt în prag și trebuie să pregătiți rapid ceva pentru ceai. Nu va dura mai mult de 10 minute pentru a pregăti ingredientele. Și în timp ce ceaiul se fierbe, plăcinta va avea timp să se coacă. Incearca-l! Este gustos!,
Ingrediente:
pâine pita subțire nedospită - 1,5-2 foi
brânză - 300 g
brânză - 150 g
brânză tare - 150 g
ouă de pui - 3 buc.
verdeață de mărar - 1 buchet
unt - 50 g
piper negru măcinat, sare după gust
Cum se face aluat foietaj:
1. Prepararea foietajului pita se reduce la prepararea umpluturii. Vom avea nevoie de brânză, brânză de vaci și orice brânză tare. Cantitatea de ingrediente este opțională. Puteți reduce suma unei sume în favoarea alteia. Piure brânza cu o furculiță sau un piure. Răziți brânza și brânza pe o răzătoare grosieră. Se spală și se usucă mararul. Apoi se toacă mărunt. Combinați aceste ingrediente, adăugați sare și piper negru măcinat după gust. Bateți trei ouă și amestecați bine umplutura până la omogenizare.
2. Alegeți o foaie de pâine pita uniformă, fără goluri. Aplicați un strat uniform de umplutură pe toată suprafața. Alegeți grosimea stratului individual. Pentru această cantitate de umplutură aveam nevoie de o foaie și jumătate de pâine pita. Umplutura a fost distribuită într-un strat subțire fără goluri. Rulați pâinea pita pe lungime cu un tub. Tăiați rulada în bucăți de 3-4 cm lățime.
3. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și ungeți-o cu unt (sau ulei vegetal). Stivuim piesele într-o coloană strâns între ele. De sus pe alocurise pune untul, se taie cubulete mici. Trimitem tortul la cuptorul preincalzit.
4. Coaceți rapid tortul la o temperatură de 180 de grade timp de o jumătate de oră. Dacă cuptorul este încălzit la vârf, va dura mai puțin timp. Imediat ce prajitura s-a rumenit, o scoatem din cuptor. Lasam putin sa se raceasca si servim. Placinta a iesit foarte gustoasa si picanta! Poftă bună!