Conţinut

  • Salate și gustări pentru masa festivă
  • Al doilea fel de mâncare - cum să gătești?
  • Dulciuri și deserturi

Pregătirile festive sunt caracterizate de zgomot și forfotă. Este necesar să se țină cont de multe nuanțe diferite. Iar principala durere de cap pentru multe gospodine este pregătirea mesei festive. Aperitive, deserturi, dulciuri, mâncare fierbinte - toate acestea necesită de obicei mult timp pentru a fi pregătite. Cursurile secundare rapide par deosebit de utopice. Experții susțin că pregătirea unei mese festive - prânzul sau cina - este rapidă și nu atât de dificilă.

masa

Salate și gustări pentru masa festivă

Gustări ieftine, gustoase, simple și consistente pot fi create în înțelegerea directă a ceea ce este la îndemână. Deci, de exemplu, este suficient să radi un morcov obișnuit pe o răzătoare foarte fină și să adaugi usturoi la el pentru a obține o gustare originală și neobișnuită. Fast-food-ul nu este sinonim cu un produs fără gust. Puteți pune oricând versiuni de legume de salate pe masă - sunt ușoare, se prepară rapid și se bucură invariabil de succes.

graba

Mâncărurile rapide pot fi făcute din fructe de mare, produse din carne (de la oase la cârnați), ouă, brânzeturi, verdeață și chiar fructe. Gustările care nu necesită eforturi deosebite și mult timp pentru preparare, se remarcă prin prospețimea lor deosebită și păstrarea majorității vitaminelor, deoarece nu au timp să stea, să se oxideze etc.

O opțiune excelentă pentru o masă rapidă din categoria „gustări” pot fi sandvișurile fierbinți sau o salată de varză obișnuită Beijing cu adaos de brânză moale. Pentru aceasta, trebuie doar să luați:

  • de fapt, varză de Beijing - câteva foi sunt suficiente și 6)
  • măsline - 1/2 cutie
  • brânză moale (feta, brânză etc. sunt potrivite)
  • ulei vegetal - 40 ml
  • suc de lămâie (de preferință proaspătă) - 1 linguriță.

Puteți tăia salata, dar este mai bine să o rupeți - astfel încât mai multe vitamine vor fi păstrate în ea. Acest tip de mâncare se prepară aproape instantaneu și, în același timp, este o opțiune grozavă care poate fi pusă pe masa festivă fără nicio îndoială sau jenă. Astfel de gustări vor adăuga, de asemenea, lejeritate corpului.

Gustări simple pentru masa festivă pot fi făcute cu doar 2 produse. Deci, de exemplu, o opțiune - ouă umplute cu caviar roșu - va arăta rafinat. Pentru ei, veți avea nevoie doar de ouă de pui fierte, caviar. Tăiați ouăle în jumătate, îndepărtați gălbenușurile, ungeți cu maioneză și puneți caviarul în locaș. Astfel de gustări cu siguranță vor înveseli și diversifica cina de sărbători.

Al doilea fel de mâncare - cum să gătești?

Al doilea fel de mâncare provoacă în mod tradițional mai multă panică și necesită mult timp. Și puțini oameni cred că a doua masă rapidă este o opțiune foarte posibilă și reală. În plus, este foarte gustos. Principiul: cu cât mâncarea este mai simplă, cu atât masa de sărbătoare este mai gustoasă, funcționează de minune atunci când trebuie să pregătiți o cină specială. Așa că, de exemplu, puteți întotdeauna să vă impresionați oaspeții și chiar pe cei dragi făcându-le paste cu somon.

Această opțiune simplă presupune că luați:

  • paste uscate - aproximativ 200 m
  • 10% smântână - 200 g
  • file de somon - 200 g
  • roșii cherry - 12 bucăți

Gătitul unui astfel de fel de mâncare îți va lua maximum o jumătate de oră, timp în care nici nu te vei obosi.

  • Mai întâi fierbeți macaroanele astfel încât să rămână tari la mijloc - va căpăta un gust deosebit
  • În timp ce pastele se gătesc, faceți peștele. Ar trebui decojit și tăiat în bucăți
  • înceteazărosii
  • Cand pastele sunt gata se toarna crema intr-o tigaie incinsa si se fierbe
  • Aruncați macaroanele într-o strecurătoare, apoi adăugați-le în cremă. Adăugați pește la ele și amestecați
  • Sare, piper, adăugați roșii
  • Se amestecă din nou și se poate scoate de pe foc

Singurul lucru de care trebuie luat în considerare este că un astfel de fel de mâncare nu poate fi ținut prea mult timp pe foc, altfel peștele poate deveni prea uscat.

O astfel de rețetă simplă vă va permite să decorați o masă specială - fie că este vorba despre cină sau prânz. Și există un număr mare de astfel de rețete. Sunt simple și sănătoase și vă permit să economisiți semnificativ timpul de gătit.

Dulciuri și deserturi

După ce ați economisit timp pentru pregătirea mâncărurilor complexe, cum ar fi aperitive și alte mese principale, puteți dedica timp unei astfel de secțiuni de gătit precum deserturile. Gătirea unor astfel de feluri de mâncare durează, de obicei, mult timp - la urma urmei, trebuie să stați aluatul, să pregătiți întreaga gătit în bucătărie și așa mai departe. Cu toate acestea, este imposibil să ne imaginăm o masă festivă fără ele. Iar cina festivă trebuie neapărat să se încheie cu produse de patiserie, prăjituri sau rulouri dulci.

Deserturile simple pot fi foarte complicate la prima vedere. Deci, de exemplu, va dura 5 minute pentru a găti Charlotte sau a face o rulada delicioasă - în mod realist. Deserturile sub formă de prăjitură pot fi făcute cu ușurință în doar 20 de minute, și nu așa cum se întâmplă de obicei în 2-3 ore.

Pentru a pregăti acest lucru veți avea nevoie de:

  • câteva ouă
  • lapte - 10 linguri. l.
  • zahăr - 8 linguri
  • făină de grâu - 8 linguri
  • ulei vegetal - 6 linguri. l.
  • cacao - 4 linguri. l.
  • praf de copt - 2 lingurițe.

Pentru fudge, ar trebui să luați:

  • 6 linguri de zahar
  • 3 linguri de lapte si cacao fiecare
  • 1 lingura de unt

Cum să gătească:

  • Bate ouale cu mixerul, adauga zahar, cacao, faina si praful de copt
  • Se bate totul pana se omogenizeaza, se toarna untul si laptele, se amesteca si se toarna aluatul in forma
  • Trebuie să gătiți un astfel de biscuit în cuptorul cu microunde pentru literalmente 5 minute
  • Se amestecă ingredientele pentru fudge, se pune pe foc și se fierbe crema
  • După ce s-a răcit, aplică-l pe tort, iar tortul este gata în cel mai scurt timp

Astfel de deserturi sunt pe placul oaspeților și gospodinelor care nu trebuie să miros literalmente în bucătărie.

O masă festivă și o cină specială necesită varietate. Deci, în plus, puteți face o rulare rapidă. Pentru asta vei avea nevoie de:

  • 55 g zahăr
  • un pahar de faina
  • un ou
  • un praf de praf de copt

Metoda de gătit:

  • Amesteca totul bine cu un mixer pana obtii o masa omogena. Deserturile simple pentru o cină festivă sunt un adaos excelent la ceai: sunt ușoare și simple
  • Amestecul trebuie turnat cu grijă și distribuit pe o foaie care este tapetată în prealabil cu hârtie de copt
  • Durează 5 minute pentru a coace rulada
  • Apoi, cat este inca fierbinte, trebuie uns cu dulceata si invelit
  • Pentru a-i da un aspect apetisant și elegant, merită să stropiți rulada cu zahăr pudră

Deserturi și aperitive simple, precum și feluri secundare ușoare simple - de ce aveți nevoie pentru a organiza o sărbătoare festivă. Și nici unul dintre invitații pe care i-ați invitat nu va putea ghici că ați petrecut maxim o oră pregătind ospățul, și nu o zi întreagă.