În timpul unei vizite turistice, în orice țară a lumii, acest lucru se aplică în special țărilor exotice, iar când vizitați restaurantele acolo, înainte de a comanda un fel de mâncare, este recomandat să întrebați ce produse alimentare au fost folosite la prepararea lor. În caz contrar, prânzul poate fi stricat, iar banii sunt pur și simplu aruncați în vânt.
De exemplu, paraguaienii nu aud suflete la animale precum șobolanii. Mai mult, dragostea pentru ei se aplică doar gătitului. În restaurantele acestei țări, puteți vedea șobolani uscați, prăjiți, fierți și umpluți. Și deși aversiunea compatrioților noștri față de șobolani este destul de de înțeles, între timp, carnea de șobolan este foarte bogată în proteine. Din cauza cărora este considerat dietetic. Sobolanii tineri si nou-nascuti sunt deosebit de valorosi in acest sens.
Nu departe de bucătăria paraguayană a urmat și bucătăria ecuadoriană. Cobaii fierți sau prăjiți sunt pur și simplu adorați acolo.
Când intri într-un restaurant filipinez, cel mai important lucru este să nu leșini când este adus preparatul BALUT comandat, care este o caracteristică a bucătăriei naționale din Filipine. Balut este un ou fiert de rata in care s-a format un pui.
În Cambodgia, din pur respect, oaspeții țării care au fost neglijenți să intre în restaurantele locale de bucătărie națională li se poate oferi să guste păianjeni tarantula prăjiți. Gustul căruia, apropo, este foarte asemănător cu carnea de pui.
Cele mai scumpe restaurante din Vietnam sunt renumite pentru faptul că doar aici găsești inima unei cobre care continuă să bată în meniul lor; inimioare de pui marinate în sânge de porc. Totuși, asta nu este tot. Cele mai scumpe preparate din restaurantele vietnameze sunt preparate din lilieci. Mai mult, soarecii sunt pregatiti exclusiv la comanda si la alegerea clientului. Și înainte de asta, creaturi absolut vii stau într-o cușcă specială și așteaptă până cândvizitatorii restaurantului nu vor arăta cu degetul cel mai apetisant și gras liliac. După aceea, la locul clientului, animalul este ucis prin decapitare, iar sângele este turnat într-un pahar și servit la masă. Potrivit vietnamezilor, sângele liliecilor poate întări potența masculină.
Pe insula italiană Sardinia, sătenii locali nu își permit să mănânce un pahar de vin cu brânză, în care se târăsc larve, despre asta am vorbit deja în articolul Mâncare interzisă. Un astfel de aperitiv este cel mai popular în regiunile de nord ale Italiei și, după cum cred ei, o astfel de brânză întărește și puterea masculină. Adevărat, este destul de dificil să găsești o astfel de brânză în meniul restaurantelor, cu toate acestea, există iubitori de gurmanzi, atât în rândul populației locale, cât și în rândul turiștilor, care sunt gata să plătească o mulțime de bani pentru o porție dintr-o astfel de delicatețe.
Un restaurant deschis în China acum 2 ani, care a fost poreclit de oameni falic. Un astfel de nume arată deja clar care feluri de mâncare din meniu sunt punctul culminant al bucătăriei. Clientului i se propune să guste din organele genitale de tauri, iac, măgari etc. Unul dintre cei mai scumpi „membri” este organul reproducător al unei foci canadiane, un fel de mâncare costă aproximativ 400 de dolari SUA și se prepară doar la comandă prealabilă. .
Strict vorbind, lista țărilor care mănâncă tot ceea ce corpul nostru refuză să accepte poate fi extinsă în mod constant. Cu siguranță va include Coreea de Nord și de Sud cu mâncăruri din carne de câine și Panama, unde puteți cumpăra cu ușurință acadele cu viermi înăuntru. Nu poți face nimic, fiecare națiune are propria ei bucătărie națională. Și așa cum spun chinezii, poți mânca literalmente tot ce crește și umblă pe pământ.
Autor: Inna Ryabinina, special pentru Kulinarochka.ru