Cocktailurile fără alcool sunt concepute pentru a potoli setea, dar varietatea lor uriașă poate decora orice petrecere, în special de Anul Nou.
Acestea sunt limonade, smoothie-uri, gâturi, morse, fizze și alte rețete delicioase de cocktail fără alcool.
Ei mulțumesc nu numai copiilor, ci și adulților, mai ales dacă întâmpinați Anul Nou fără alcool.
Există multe rețete de cocktailuri de Revelion fără alcool, oferim mai multe opțiuni.
1. Cocktailul de Anul Nou „Sursa fericirii”:
- afine - 1 cană
- banane - 1 buc.
- chefir - 1 cană 0-1%
- kiwi - 1 buc.
- lămâie sau lămâie pentru decor
Preparare:
1. Tăiați kiwi-ul și banana în bucăți, dacă afinele sunt înghețate, dezghețați-le în jumătate.
2. Pune toate ingredientele într-un blender, bate până se omogenizează. Puteți adăuga zahăr după gust.
3. Se toarnă în pahare tip pahar și se decorează cu glazură de zahăr. Pentru a face acest lucru, ungeți marginea paharului cu suc de lămâie sau lime, apoi scufundați-l în zahăr fin, îl puteți colora. Tăiați o bucată de var de-a lungul razei și puneți-o pe marginea paharului.
2. Cocktail de lămâie „Picioare de ou”
Eggnog este un cocktail clasic servit de Crăciun în țările vorbitoare de limbă engleză.
- 2 oua
- 200 ml fiecare suc de cirese si ananas
- zahăr
- frunze de menta
- felii de lamaie
Noi ne pregatim:
1. Bate gălbenușurile cu zahărul până devine spumos și amestecă cu sucul de ananas.
2. Separat se bat albusurile spuma cu zaharul, se amesteca cu sucul de cirese.
3. Pe fundul paharului se așează felii de lămâie tăiate, apoi se toarnă mai întâi amestecul de cireșe, apoi amestecul de ananas cu grijă, cu un cuțit. Decorați cocktailul cu mentă și o felie de lămâie.
3. Cocktailul de Anul Nou „Orange Paradise”
- mandarin -8-10bucată
- morcovi - 2 buc.
- bomboane de arpaș - 6-8 buc.
- portocaliu - pentru decor
- cuburi de gheata
- storcator
Modul de a face:
1. Pune 3-4 cuburi de gheata intr-un pahar.
2. Stoarceți sucul de la mandarine și turnați într-un pahar cu gheață.
3. De asemenea, stoarceți sucul din morcov.
4. Faceți sirop din acadele: turnați 30 ml apă clocotită peste arpaș. Așteptați să se răcească siropul și turnați într-un pahar cu viitorul cocktail. Se amestecă.
5. Decorați cu coajă de portocală sub formă de „întorsătură”: răsuciți în spirală.
4. Cocktail cu limonadă
1. Pentru prepararea sa traditionala ai nevoie de lamaie si portocala curatate de coaja, care trebuie taiate cubulete si puse intr-o carafa.
2. După această masă, trebuie să bateți puțin până apare sucul și să adăugați o crenguță de mentă proaspătă.
3. Puțină apă clocotită se toarnă direct în carafă și se adaugă sirop de zahăr.
4. Toate acestea sunt acoperite cu gheață și umplute cu apă până la un volum de 1 litru. Când serviți băutura, o puteți decora cu o felie de căpșuni sau portocală.
5. Cocktail cu lapte „Chocolate Dance”
- inghetata de ciocolata - 400 g
- lapte - 140 ml
- ciocolată rasă - 100 g
- alune pentru decor
Cum să gătească:
1. Amesteca inghetata, laptele si ciocolata cu un blender. Se toarnă în pahare înalte - pahare.
2. Se ornează cu alune tocate.
6. „Șampanie” fără alcool
„Șampania” de casă a fost recunoscută drept lider incontestabil în rândul cocktailurilor fără alcool. Poate deveni bautura principala a unei petreceri „secate” sau iti potoleste perfect setea pe plaja.
- 6 lămâi
- 2 mere rosii
- 75 g zahăr
- 2 litri de suc de mere racit
- 1 litru de apă minerală carbogazoasă
- frunze de menta
La fel depregătiți șampanie de Anul Nou:
1. Mai întâi, zahărul se dizolvă în sucul de lămâie proaspăt stors din lămâi. Pentru a face acest lucru, sucul este încălzit treptat pe foc. După dizolvarea zahărului, sucul se răcește.
2. Scoateți miezul de la mere și tăiați feliile în bucăți mici.
3. Amestecați sucul, apa carbogazoasă și siropul, apoi turnați merele într-un vas comun și puneți frunze de mentă. După ce băutura s-a răcit, se toarnă în pahare și se servește cu gheață
7. Cocktail fără alcool „Pina Colada” de Anul Nou
- sirop de cocos - 20 ml
- suc de ananas - 80 ml
- cremă - 30 ml cu un conținut de grăsime de 22%
- un cerc de ananas pentru decor
Pregătirea unui cocktail de Anul Nou:
1. Turnați un pahar de gheață în blender. Se toarnă sucul de ananas, se adaugă siropul de cocos, apoi smântâna. Bate până se omogenizează.
2. Se toarnă într-un highball (pahar fără tulpină) și se decorează cu un ananas, o umbrelă de cocktail și un pai.
8. Cocktail de frunze „Sărut de fructe”
- portocaliu mare - 2 buc.
- piersic - 1 buc.
- cireșe fără sâmburi, puteți folosi înghețată - 1 cană
- ananas (proaspăt) - 300 g
- gheaţă
Reteta de cocktail de fructe fara alcool:
1. Spălați fructele, tăiați piersicul în bucăți. Bateți într-un blender și turnați în pahare cu primul strat.
2. Tăiați mijlocul tare din ananas. Tăiați pulpa în bucăți. Treci printr-un storcator. Adăugați o cireșă acolo. Se toarnă în pahare.
2. Stoarceți sucul din portocale folosind un storcator de citrice.
3. Cu grijă, cu un cuțit, turnați în pahare, lăsând loc pentru gheață.
4. Înfășurați gheața într-un prosop și zdrobiți-o. Se adaugă în pahare, se decorează cu fructe incluse în cocktail.
9. Vegetalcocktail fără alcool „Orange Sun”
- dovleac - 600-700 g
- scorțișoară - 0,5 linguriță
- lămâie - 3 buc.
- grapefruit - 1 buc.
- miere lichidă - după gust
Cum să faci un cocktail de Anul Nou:
1. Scoateți coaja de dovleac și îndepărtați semințele. Tăiați carnea în bucăți, fierbeți 10-15 minute până când se înmoaie. Scurgeți apa și răciți.
2. Stoarceți sucul din citrice.
3. Măcinați bucăți de dovleac într-un blender, adăugați scorțișoară, sucul de lămâie-grapefruit, miere și bateți bine.
4. Puneți cuburi de gheață pe fundul paharelor joase și largi și turnați masa de fructe și legume. Se ornează cu felii de grapefruit.
10. Mojito fără alcool
- mentă proaspătă - 10 g
- lămâie verde - ? bucăți
- sprite - 150 g
- gheață - 8 bucăți
- zahăr din trestie - 1 linguriță
Preparare cocktail:
1. Tăiați un lime și puneți-l într-un pahar.
2. Adăugați menta, zahărul din trestie și frământați.
3. Adăugați gheață pisată și transferați amestecul într-un agitator. Bătaie
4. Se toarnă într-un pahar și se umple cu sprite.
5. Decorați cocktailul cu o frunză de mentă și lime — băutura este gata.
Cocktailurile fără alcool de casă vă vor ajuta să vă diversificați meniul de Anul Nou, să vă potoli rapid setea și să vă restabiliți puterea.