Și totuși trebuie să recunoaștem că maioneza de casă necesită mai mult timp și pricepere în prepararea ei. Dar maioneza cumpărată din magazin este gata. Dar tu și cu siguranță vom ști că un astfel de sos de casă este mult mai sănătos și „curat”, deoarece se prepară în orice bucătărie de acasă.

Și noi, în calitate de autori și bucătari ai acestui fel de mâncare, îl putem îmbunătăți în funcție de gustul și preferința noastră în alegerea unor astfel de condimente pentru a le adăuga, cum ar fi, de exemplu, modul în care se amestecă smântâna naturală proaspătă într-un raport de 1:1.

Pentru salatele delicate din macaroane, orez, salate de fructe si altele, puteti amesteca usor cu frisca naturala.

Un astfel de aditiv la maioneza de casă cu adaos de verdețuri tocate mărunt de mărar, pătrunjel, țelină, ceapă verde, busuioc, tarhon este perfect pentru a o îmbogăți cu vitamine și pentru a adăuga un anumit gust.Se amestecă cu grijă cu maioneza finită.

Incearca sa adaugi si castraveti murati tocati fara coaja si seminte, in cantitate de 25%, amesteci cu maioneza gata preparata pentru a obtine un sos picant. Vreau să vă spun că se va dovedi aproape tătăresc...

faci

Ei bine, iată mai multe sfaturi despre cum să pregătiți un sos delicios:

  • heringul înmuiat cu sare, curățat în prealabil de piele și oase, se trece printr-o mașină de tocat carne și, ca de obicei, se amestecă cu grijă cu maioneza gata - proporții după gust;
  • un ou de gaina fiert timp de 10 minute, tocat si adaugat in maioneza pregatita cu amestecare atenta pentru salate de peste si legume;
  • amestecați cu grijă fileul tocat de varec pre-înmuiat cu maioneza gata preparată - pentru salate cu ouă;
  • adăugarea de până la 30% piure de roșii la maioneza gata preparată face ca acest sos să fie mai bun pentru salatele de carne;
  • hreanul ras poate fi adăugat la maioneza finită până la 20% din volumul acesteia, deși se adaugă după gust;
  • piureul de legume după gust poate fi, de asemenea, un plus interesant la maioneza gata preparată;
  • maioneza gata preparata atunci cand este amestecata cu dulceata de fructe (prune sau mere) (pana la 25% din volumul de maioneza) devine un desert.