- Ca întotdeauna pentru fetele noastre drăguțe și frumoase, o rubrică permanentă, câte calorii sunt în lecho de casă? Conținutul caloric de lechodin ardei gras și roșii la 100 geste de 30-40 kcal.
Lecho din roșii și ardei gras pentru ingredientele de iarnă:
- 1 kg ardei gras rosu;
- 1 kg – crema de rosii;
- Un bec mare;
- Un morcov mediu;
- 3-5 catei de usturoi;
- 2 linguri - zahăr;
- 1 lingurita - Sare (sau dupa gust);
- Ulei vegetal;
Notă:Dacă intenționați să păstrați lecho din ardei gras cu suc de roșii și morcovi, adăugați 1 lingură de oțet 9%la ingredientele specificate. Dacă trebuie să păstrați lecho pentru iarnă în proporții mari, pur și simplu creșteți cantitatea de oțet proporțional cu numărul de ingrediente.
Cum se prepară lecho delicios din ardei în roșii pentru iarnă:
conserve de roșii și ardei lecho, cum se prepară lecho cu ardei gras pentru iarnă
1)Pentru a pregăti lecho din ardei dulci și roșii, trebuie să facem o roșie. Cum se prepară suc de roșii din roșii? Puteți fie să răsuciți roșiile într-o mașină de tocat carne, fie timp de 10 minute, fierbeți roșiile în cantitate micăde apa, dupa care le stoarcem cu o lingura printr-o strecuratoare.
Vom folosi cea de-a doua metodă, făcând suc de roșii din roșii.
2)Apoi pregătim ardei gras cu ceapă și morcovi. Pentru a face acest lucru, curățați ardeiul de semințe și tăiați-l în fâșii mari. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și dați morcovii pe răzătoare grosieră.
conserve de lecho din roșii și ardei, câte calorii în lecho de casă
3)Se încălzește tigaia, se toarnă ulei și se prăjește ceapa. De îndată ce ceapa este prăjită până la o culoare aurie deschisă, adăugați morcovi la ea. Se prăjește la foc mediu 5-10 minuteși se stinge aragazul.
4)Într-un ceaun, întindeți friptura, adăugați ardei dulce, turnați roșia, adăugați sare după gust, 1-2 linguri. lde zahăr și se fierbe timp de 20minute. Cu 10 minuteînainte de sfârșitul gătitului lecho pentru iarna acasă, adăugați usturoi presat printr-o presă de usturoi.
Acum știi să gătești lecho din roșii și ardei pentru iarnă, rețete cu fotografii, dar dacă ai de gând să-l păstrezi, atunci întrebarea este cum să păstrezi lecho pentru iarnă? În timpul conservării se fac mici ajustări. Adăugați oțet în salată și gătiți timp de 20 de minute.
Conserve de lecho din roșii și ardei:
– Secvențaa tuturor operațiilor este aceeași, totuși, atunci când adăugați toate ingredientele, trebuie să adăugați încă 1 lingură. l 9%oțet de masă. Și fierbeți lecho din ardei gras și roșii cu oțet timp de 20 de minute.
– În timp celechoul nostru se tocă, sterilizăm borcanele și capacele. Sterilizați borcanele timp de 5-7 minuteîntr-o baie de aburi și sterilizați capacele în apă clocotită.
– Apoise toarnă lecho în borcane sterilizate,rulați capacul și înfășurați sterilizarea până se răcește complet. Vă dorim succes!
Dacă ți-a plăcut articolul, distribuie-l pe rețelele de socializare și lasă comentarii!