kebab
Cel mai important lucru în grătar este rețeta de gătit grătar de porc. Și pentru ca shish kebab să iasă excelent, trebuie să știți cum să pregătiți corect o marinadă delicioasă pentru shish kebab. Prin urmare, astăzi ne vom uita la rețeta de kebab de porc cu roșii și ceapă. Pentru aceasta, trebuie să cumpărăm următoarele ingrediente de la supermarket.

Ingrediente pentru kebab de porc:

  • Ceafa de porc - 1,5 kg;
  • Două becuri medii;
  • 1 lingurita piper negru macinat;
  • 200-300 g roșii proaspete;
  • 1 linguriță - sare;

Cum să gătești kebab de porc cu roșii și ceapă:

1)Carnea trebuie tăiată în bucăți nu foarte mari, de cel mult 5 cm fiecare. În același timp, dacă există grăsime pe ceafa de porc, aceasta poate fi tăiată. În continuare, pregătim roșiile. Pentru ca roșiile să elibereze mai bine sucul, trebuie să îndepărtați pielea de pe ele. Dacă nu știi cum să scoți coaja de la roșii, poți citi rețeta de sos de roșii pentru spaghete cu o fotografie în articol. După curățarea roșiilor, acestea trebuie tocate foarte fin sau zdrobite în blender.

rosii

2)Apoi, se spală, se curăță și se taie ceapa în jumătate de rondele. Pentru ca ceapa să dea zeamă, adăugați sare și strângeți-o cu mâinile. După aceea, puneți carnea de porc, ceapa, roșiile, piper negru și mutați cu grijă. Lasam carnea la marinat 3 ore. Când timpul a trecut, înșiră carnea într-o frigărui și gătește kebab de porc pe cărbuni până când carnea se rumenește pe toate părțile.

Notă:Vă explicăm încă o dată, în cât timp se prăjește kebabul de porc pe grătar?- se prăjește 40-60 de minute până când bucățile devin aurii și sucul din carne devine transparent. . Timpul depinde direct de dimensiunea bucăților de carne.

grătar cu cărbune de porc, cum să gătești grătar de porc

Acum știi să gătești kebab de porc la grătar, pentru ca weekendul viitor să îți poți surprinde familia cu un delicios kebab de porc cu roșii și ceapă. Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut articolul, distribuie-l pe rețelele de socializare și lasă comentarii!