Gulasul de vita in slow cooker este usor de preparat, cunoscand cateva subtilitati ale retetei. Pentru ca gulașul să fie gustos. carnea de vită trebuie folosită fără grăsime și tendoane, apoi carnea va fi moale, fragedă și suculentă în același timp. După cum știți, sosul este întotdeauna adăugat la gulaș, gustul felului de mâncare finit depinde în mare măsură de compoziția sa. Prin urmare, vă sfătuiesc să luați în serios aceste două puncte principale.

Cu această rețetă de gulaș într-un aragaz lent, vei putea să-ți hrănești familia cu o cină copioasă și gustoasă sau să oferi mâncare caldă la prânz într-o perioadă destul de scurtă de timp. O varietate de garnituri sunt potrivite pentru gulaș: orez, hrișcă, orz perlat, piure, terci de mazăre etc. Într-un cuvânt, pentru absolut orice gust. În plus, cel mai bine este să schimbați garniturile pentru varietate.

gulash

Ingrediente pentru rețeta de gulaș într-un cuptor lent:

  • apă - 3 pahare;
  • pulpă de vită - 500-600 g;
  • ceapa - 1 buc.;
  • pasta de tomate - 2 linguri. L.;
  • smântână - 1-2 linguri. L.;
  • făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 1,5 linguri. L.;
  • ulei vegetal;
  • usturoi - 2 catei;
  • frunză de dafin - 1 buc. (Opțional);
  • piper negru;
  • verde;
  • sare.

Rețetă pentru gulaș de vită într-un aragaz lent:

  • Turnați ulei în vas, astfel încât să acopere ușor fundul tigaii.
  • Apoi, dacă există un mod de „prăjire”, se prăjește ceapa pe ea, pre-zdrobită în bucăți subțiri. Cei ale căror aragazuri lente nu au un astfel de mod pot folosi „coacerea”. Nu prăjiți ceapa.
  • În continuare, adăugăm carnea, tăiată în fâșii alungite. Se sare, se piperează, se prăjește aproximativ 10-12 minute.
  • După aceea, adăugați roșia, amestecați și continuați să prăjiți încă 5 minute.
  • Apoi turnați amestecul cernut într-un bolfaina si se toarna cu apa fiarta la temperatura camerei. Amestecați astfel încât să nu fie cocoloașe.
  • Adăugați smântână la amestecul rezultat, amestecați din nou.
  • Turnam faina diluata peste carnea de vita, punem o frunza de dafin, usturoiul curatat.
  • După fierbere, găsiți în meniu programul de „stingere”, setați-l pentru 1-1,5 ore, în funcție de prospețimea cărnii.

    • Scoateți gulașul gata făcut din multicooker și serviți-l cu o garnitură, stropită cu sos și presărată cu verdeață deasupra, dacă doriți.

    Poftă bună!