În acest articol, vom lua în considerare mai multe opțiuni pentru prepararea unor astfel de supe. Dar fasoleadin primele feluri se potrivește și cu ciuperci, varză, găluște cu brânză, găluște, fructe de mare, carne tocată. Iarna, supele pot fi preparate mai groase, iar vara primele feluri lichide și hipocalorice vor fi mai potrivite.
Supă de fasole slabă cu roșii
Un astfel de prim fel de mâncare este perfect pentru cei vegetarieni sau care postesc.
Ingrediente:
- 150 g fasole. Puteți lua fasole albă sau roșie, nu afectează gustul preparatului și procesul de gătire.
- 300 g de cartofi.
- 2 morcovi.
- 1 bec.
- 2 catei de usturoi.
- 1 art. l. pasta de tomate.
- 4 art. l. ulei vegetal.
- 2 litri de apă.
- Sare.
- Piper.
Timp de gătire: 2 ore 30 minute.
Număr de porții: 5.
Pregătire:
- Pregătirea fasoleiFasolea trebuie preînmuiată peste noapte în apă rece. Apoi scurgeți această apă și spălați fasolea proaspătă.
- Acest lucru este necesar pentru ca supa să se gătească mai repede, altfel va dura prea mult timp pentru a încălzi fasolea.
- Pregătirea legumelor.Tăiați ceapa și cartofii în cuburi. Se rade grosier morcovul. De asemenea, puteți tăia morcovii în cuburi mici sau cercuri. Principalul lucru este să nu o tăiați foarte grosier, astfel încât legumele să aibă timp să se gătească normal.
- PrăjireSetați modul„Prăjire” (sau „Coacere”). Încinge uleiul într-un castron. În timp ce amestecați, prăjiți ceapa și morcovii pe el timp de aproximativ 3-4 minute.
- Este necesar ca legumele să se înmoaie puțin, nu mai mult. Apoi adauga pasta de rosii si putina apa la ele. Se încălzește încă 3-4 minute. Dacă gustul prăjirii vi se pare prea acru, puteți adăuga puțin zahăr.
- Pregătirea finală a supei. Adăugați fasolea și cartofii la prăjit. Se toarnă apă, sare. Amesteca totul. Setați modul „Stingere”.
- Închideți capacul și gătiți timp de 2 ore. La sfârșitul gătitului se piperează și se adaugă sare după gust. Puteți adăuga verdeață,diferite condimente la alegere.
În cazuri extreme, trebuie să înmuiați fasoleatimp de cel puțin câteva ore, puteți adăuga o cantitate mică de sifon.
Supă delicioasă din fasole roșie conservată. Reteta video
Supa de fasole cu carne de porc
Carnea de porc din această rețetă poate fi înlocuită cu orice altă carne, precum și cu pui.
Ingrediente:
- 400 g carne de porc.
- 150 g fasole.
- 300 g de cartofi.
- 1 morcov.
- 1 bec.
- 2 litri de apă.
- 3 art. l. ulei vegetal.
- 5 frunze de dafin.
- Sare.
- Piper.
- O grămadă mică de verdeață.
- Începeți dimineața cu terci de prietenie într-un aragaz lent. Un mic dejun consistent și sănătos este garantat.
- O placinta minunata cu afine intr-un multivarke: http://multrecept.com/desertyi/pirogi/chernichnyiy-pirog-v-multivarke.html. Să fim atenți la micile detalii.
Timp de gătire: 2 ore 30 minute.
Număr de porții: 5.
Pregătire:
- Prepararea fasolei.Ca și în rețeta anterioară, fasolea trebuie înmuiată timp de 10-12 ore în apă rece pentru a se înmuia.
- Pregătirea cărnii.Spălați carnea de porc, tăiați grăsimea și tendoanele. Tăiați carnea în bucăți porționate, de dimensiunea de ccao cutie de chibrituri.
- Pregătirea legumelor.Tăiați ceapa în felii de până la 1 cm grosime. Radeți morcovul grosier sau tăiați-l în cercuri subțiri. Tăiați cartofii cubulețe.
- Gătit supă.Puneți toate ingredientele pregătite tocate în vasul multicooker, turnați apă, sare. Acoperiți cu un capac, setați modul „Quenching”.
- Gătiți timp de 2 ore.Adăugați o frunză de dafin cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului. Se toarnă sare și piper după gust, verdeața tocată în supa finită.
Supă rapidă cu fasole conservată și cârnați
Această rețetă este potrivită pentru gospodinele care doresc să economisească timp la prepararea supei. Fasolea conservată este gata de utilizare, precum și afumată. Prin urmare, nu au nevoie de nicio prelucrare preliminară.
Ingrediente:
- 400 g de conserve de fasole. Este indicat să alegeți fasolea într-un borcan transparent pentru a verifica calitatea și integritatea boabelor. Cel mai bine este să fie dense și să nu se destrame.
- 300 g cârnați afumati (sau șuncă sau alte cărnuri afumate).
- 2 rosii.
- 1 bec.
- 1 morcov.
- 1 ardei dulce.
- 3 art. l. ulei vegetal.
- 2 litri de apă.
- Sare.
- Piper.
- Condimente uscate după gust.
Timp de gătire: 1 oră și 10 minute.
Număr de porții: 5.
- O rețetă delicioasă de plăcintă cu zmeură într-un aragaz lent. Împărtășește-ți rezultatele.
- Vă explicăm pas cu pas cum să gătiți pilaf cu carne de porc într-un aragaz lent.
- Vă recomandăm să vă uitați la rețeta de caserolă cu gris într-un aragaz lent.
Pregătire:
- Pregătirea legumelor.Tăiați ceapa în jumătate de rondele, morcovii în cercuri, tăiați usturoiul în bucăți mai mici. Curățați ardeiul dulce de semințe și despărțitori albi, tăiațipaie subțire
- Tăiați roșiile în cuburi. Dacă au pielea groasă, trebuie să o îndepărtați. Pentru a face acest lucru, turnați apă clocotită peste roșii timp de 10-20 de secunde, apoi clătiți sub apă rece, îndepărtați pielea cu un cuțit.
- Prima etapă a prăjirii.Puneți ceapa, usturoiul și morcovul într-o tigaie unsă cu ulei. Setați modul „Stingere”. Prăjiți legumele timp de 15 minute.
- A doua etapă a prăjirii.Adăugați carnea afumată, ardeiul și roșiile tăiate în bucăți mici. Gatiti in acelasi mod inca 15 minute.
- Gătit supă.Turnați fasolea spălată din marinată (trebuie să le spălați pentru a elimina un eventual retrogust metalic), turnați apă.
- Adăugați condimente uscate după gust. Gătiți în modul „Quenching” încă 20 de minute. Sare piper.
Supă cu fasole albă și ciuperci. Rețetă video pentru aragazele lente ale diverșilor producători.
Caracteristici de gătit în diferite aragazuri lente
Astăzi, multicookerele de la Polaris și Redmond sunt cele mai comune.De fapt, nu există diferențe în prepararea supei de fasole între ele. Modurile„Coacere” și „Stingere”sunt disponibile pe orice aparat de gătit, așa că trebuie doar să urmați rețeta pentru a pregăti un prim fel excelent.