Vă propun o rețetă simplă rapidă, un preparat ideal atât cu orice garnitură cât și pur și simplu cu multă salată și verdeață. În plus, un astfel de preparat este foarte util și cu siguranță îți va aduce multă plăcere, mulțumindu-te cu gustul și tandrețea impecabile.
Ingrediente:
Ficat de pui - 400 r. Boia - 1 cuișoare. Ardei iute - 1 cuișoare. Usturoi macinat - 1 catel. Piper alb - 1 cățel. Piper negru - 1 cățel. Ceapa macinata - 1 chip. Cimbru - 1 cuișoare. Oregano - 1 baton. Sare - 1 chip. Unt - 1 lingura. l. Ulei de măsline - 1 linguriță Lămâie - 1 buc.
Metoda de gătit:
În primul rând, pregătiți toate ingredientele necesare pentru a reproduce această rețetă simplă de ficat de pui într-o tigaie din bucătărie, veți avea nevoie de un kit atât de simplu.
După aceea, spălați și curățați imediat ficatul de pelicule, uscați-l corespunzător cu un prosop de hârtie sau șervețele. Tăiați-l în jumătate ca să nu fie bucățile prea mari și să fie mai bine prăjit.
Acum este timpul să pregătim condimentele. Aici este încă mai simplu: amestecați toate ingredientele necesare, inclusiv sarea, într-un castron mic. Dacă doriți, puteți adăuga orice condimente, ierburi uscate care vă plac.
Topiți untul într-o tigaie. Rulați fiecare bucată de ficat în condimente din toate părțile și puneți-o pe o tigaie încălzită. Se prăjește la foc mediu până când apare o crustă roșie și apetisantă.
Stoarceți sucul de lămâie, combinați cu ulei de măsline. Când ficatul de pui într-o tigaie de acasă este deja prăjit și așezat pe o farfurie, turnați-l cu un amestec de ulei și suc și puneți-l pe o farfurie pentru servire. Delicios,aromat si foarte apetisant.