Iar piureul de mazăre poate fi un fel de mâncare independent sau o garnitură, care se potrivește bine cu ciuperci, carne afumată și diverse produse din carne.
Este ușor să gătești într-un aragaz lent.
Piure simplu cu unt
Ingrediente:
- 200 g de mazăre.
- 400 g de apă. Poate fi nevoie de puțină apă. Verificați din când în când mazărea ca să nu se ardă. Dacă este necesar, mai adăugați puțină apă.
- 40 g de unt.
- Sare.
Timp de gătire: 1 oră 40 de minute.
Număr de porții: 2.
Pregătire:
- Preparare de mazăre.Spălați fasolea, turnați cantitatea specificată de apă rece. Adauga sare.
- Fierbe mazăre.Activați modul „Stingere” timp de 1,5 ore. Multicookerele Redmond și Polaris pot avea capacități diferite, care trebuie să fie luate în considerare. Dacă puterea este mai mică de 700 de wați, durata tratamentului termic trebuie mărită la 2 ore. După aceea, fasolea se va transforma în piure. Rămâne doar să adăugați ulei și să amestecați.
Pregătim delicios piure de mazăre într-un cuptor lent, fără înmuiere. Video
Piure de mazăre cu coaste
Ingrediente:
- 200 g de mazăre.
- 500 g de coaste de porc.
- 400 ml apă fiartă.
- 1 morcov.
- 1 bec.
- 3 art. l. ulei vegetal.
- Sare.
- Piper.
- Cum să gătești cotlet de pui delicioase la aburi în multicookerele Redmond și Polaris, rețete pas cu pas, fotografii.
- Gătim o omletă alimentată la abur http://multrecept.com/vtoroe/s-ovoshhami/omlet-na-paru-v-multivarke.html, sfaturi utile și rețete cu fotografii.
Timp de gătire: 2 ore.
Număr de porții: 5.
Pregătire:
- Pregătirea legumelor.Tăiați ceapa în jumătate de rondele, morcovii în cercuri sau fâșii.
- Prăjirea cărnii.Clătiți coastele, tăiate în bucăți. Setați modul „Coacere”. Se prăjește timp de 10 minute pe toate părțile.
- Prăjirea legumelor.Adăugați ceapa și morcovii în carne. Continuați să prăjiți încă 5 minute.
- Pure de gătit.Se toarnă mazărea spălată, se toarnă apă, sare. Schimbați modul „Stingere”. Gatiti 1 ora si 30 de minute. Ca și în rețeta anterioară, timpul de gătire poate fi mărit la 2 ore dacă este necesar. Felul de mâncare finit este fraged și parfumat. Carnea se înmoaie în 1,5 ore de tocănire, dar rămâne suculentă.
- După o rețetă similară, puteți pregăti piure de mazăre cu alte tipuri de carne. Doar tăiați-l în bucăți mici, prăjiți-l și apoi faceți-l piure așa cum este descris aici.
Piure slab cu legume
Ingrediente:
- 200 g de mazăre.
- 1 ardei dulce.
- 1-2 rosii.
- 1 morcov.
- 1 bec.
- 400 ml apă.
- 3 art. l. ulei vegetal.
- Sare.
- Piper.
- Ierburi uscate după gust.
Timp de gătire: 2 ore 15 minute.
Număr de porții: 5.
Pregătire:
- Pregătirea legumelor.Tăiați ceapa, ardeiul dulce și roșiile în cuburi mari. Tăiați morcovii în fâșii mari sau cercuri.
- Pregătirea prăjirii: 1 etapă.Setați modul „Coacere”. Prăjiți ceapa și morcovii în ulei vegetal timp de 2-3 minute.
- Pregătirea prăjirii: a 2-a etapă.Adăugați ardei și roșii la ceapă și morcovi. Continuați să prăjiți încă 5 minute.
- Gătitul mazăre.Adăugați mazărea spălată la friptura de legume. Se toarnă sare, ierburi uscate, se toarnă apă. Setați modul „Stingere”. Se fierbe piureul timp de 2 ore. La servire, puteți stropi cu verdeață, stropiți cu suc de lămâie.
Gătim piure de mazăre într-un multicooker Polaris
Sfaturi pentru gătit
- Pentru ca mazărea să se gătească mai repede, le puteți înmuiați în prealabil peste noapte în apă rece.
- Piureul de mazăre se servește în mod tradițional cu unt, biscuiți, afumaturi prăjite, ciuperci, smântână. In varianta slaba, piureul de mazare se recomanda a fi servit cu prajit sau ceapa in ulei. Este o garnitură bună pentru diferite tipuri de carne la cuptor sau prăjită. De asemenea, pâinea obișnuită de secară cu untură de porc tartinată se potrivește bine cu piureul de mazăre.
- Dintre legume, mazărea „adoră” în special murăturile și varza murată. Totuși, rețineți că astfel de combinații pun o sarcină destul de mare asupra stomacului.
- Înainte de a pregăti piureul de mazăre, este necesar să sortați, să îndepărtați particulele străine și mazărea deteriorată. Apoi, spală fasolea de mai multe ori și lasă la macerat câteva ore. Adesea, mazărea este înmuiată peste noapte - datorită acestui lucru, se vor transforma cu siguranță în piure. Apa trebuie schimbată din când în când. Deci vor fi mai puține substanțe care sunt dificil pentru sistemul digestiv să rămână în sorg, iar piureul va fi absorbit de organism mai repede.
- Citiți cum să aburiți pollock într-un aragaz lent.
- Retete de supa de mazare cu carne afumata intr-un aragaz lent.
- Aici vei gasi retete de arici din carne tocata cu orez.