Baza caserolei este brânza și grisul. Grișuleste ideal pentru produsul lactat fermentat, absoarbe excesul de umiditate în timpul gătitului, îmbunătățește și subliniază gustul preparatului. Aceasta este cea mai simplă rețetă clasică, care vă permite să obțineți o caserolă luxuriantă care se topește în gură.
Caserolă cu brânză și gris cu fructe uscate
Ingrediente (8 portii):
- brânză - 400 de grame;
- gris - 0,5 cani;
- zahăr - 125 grame;
- ouă - 4 bucăți;
- iaurt - 250 ml;
- praf de copt - 1 linguriță;
- caise uscate - 100 de grame;
- stafide - 100 de grame;
- esență de vanilie;
- sare.
Pregătire:
- Amestecăm componentele. Bateți ouăle răcite cu un mixer până se obține o spumă puternică. Pentru a obține un volum mai mare, ouăle sunt sărate.
- Adăugați zahăr în amestecul de ouă și amestecați până când nisipul este complet dizolvat. Răziți brânzaprintr-o sită, adăugați la ouă împreună cu vanilie, cereale și praful de copt.
- În timp ce continuă să bată, se toarnă în porții mici iaurt. Aduceți la o masă omogenă, adăugați caise și stafidele uscate tăiate mărunt, amestecați cu o lingură.
- Umpleți capacitatea multicookerului. Pregătiți vasul ungându-l cu unt sau margarină. Turnați aluatul și puneți-l în aparatul de bucătărie. Mai întâi verificați dacă supapa este deschisă șirotiți butonul la marcajul „Coacere - Coacere”.
- După 45 de minute, caserola va fi gata. Unele gospodine preferă să pregătească desertul în multi REDMONDîn modul „Supă” în 40 de minute. După semnalul despre sfârșitul gătitului, brânza de vaci este scoasă și răsturnată, coaptă din nou timp de 10-15 minute pentru a forma o crustă roșie frumoasă.
- Servirea mesei. Caserola cu branza si gris cu fructe uscate se serveste racita cu ceai, cafea sau cacao. Blatul este decorat cu resturi de stafide si caise uscate.
Aluatul finit trebuie să aibă consistența smântânii lichide.
Caserola cu branza cu gris si capsuni.Reteta cu video
Cea mai simplă caserolă din gris și brânză
Ingrediente (pentru 6 portii):
- brânză - 450 de grame;
- gris - 150 de grame;
- zahar granulat - ? ochelari;
- smântână - ? ochelari;
- ou de pui - 4 bucati;
- vanilină;
- praf de copt - o jumătate de linguriță;
- sare.
Pregătire:
- Amestecăm componentele. Treceți brânza printr-o sită fină, astfel încât structura desertului să fie uniformă.
- Vanilina, zahăr granulatse dizolvă în smântână, se adaugă praful de copt, se amestecă bine și se adaugă sare. Adăugați la masa de brânză. Rupeți ouăle într-un vas adânc și rupeți-le cu un tel. Se toarnă în alte componente.
- Adăugați grisul, frământați aluatul până la consistența de smântână groasă cu un mixer la viteză mică sau manual. Se lasa deoparte 20 de minute pentru ca crupele sa aiba timp sa se umfle.
- Umpleți capacitatea multicookerului. Acoperiți vasul aparatului de bucătărie cu hârtie de copt, întindeți cu o lingură amestecul de brânză pregătit, nivelând suprafața.
- Închideți capacul și selectați un program potrivit pentru coacere. După 40-60 de minute, vasul va fi gata.
- Servirea mesei. Caserola cu brânză se servește răcită, tăiatăîn bucăți porționate și stropite cu sirop de fructe de pădure sau ornat cu fructe proaspete.
- O rețetă detaliată de plăcintă cu cireșe într-un aragaz lent cu o fotografie. Să fim atenți la lucrurile mărunte.
- O rețetă foarte gustoasă de plăcintă cu zmeură la multivarke: http://multrecept.com/desertyi/pirogi/pirog-s-malinoy-v-multivarke.html.
Brânză de vaci cremoasă cu fructe de pădure
Ingrediente (pentru 6 portii):
- brânză - 200-250 de grame;
- gris - 3 linguri;
- smântână - 50 ml;
- ou - 2 bucăți;
- zahăr - 3 linguri;
- coaja;
- unt - 1 linguriță;
- merișoare uscate, coacăze, căpșuni - 0,5 căni;
- vanilie;
- sare.
Pregătire:
- Amestecam ingredientele. Pregătiți fructele de pădure, spălați-le în apă curată și uscați-le cu un prosop de hârtie.
- Cu un mixer batem ouale de pui cu zaharul granulat.Continuand sa amestecam la viteza mica, adaugam la ele branza rasa in prealabil.
- Scoateți coaja de lămâie și adăugați în masa de caș împreună cu esența de vanilie, sare și fructele de pădure preparate. Se toarnă untul și smântâna topite.
- La final, se toarnă grisul,amestecând continuu pentru a nu se forma cocoloașe. Se lasa deoparte un sfert de ora pentru ca grisul sa aiba timp sa se umfle.
- Umpleți capacitatea multicookerului. Întindeți untul pe suprafața interioară a vasului și turnați cu grijă aluatul gros.
- Distribuiți-l uniform în recipient. Închideți capacul și selectați programul „Coacere”. Timpul de gătire este de 50-60 de minute.
- Servirea mesei. Desertul cu brânză de vaci se lasă să se răcească puțin în aragazul lent. Puneți pe masă, tăiați caserola în porții. Se serveste cu dulceata, lapte condensat, ceai sau cafea cu lapte.
Delicioscaserolă cu brânză în aragazul lent Polaris. Rețetă din videoclip.
Caserolă de brânză cu gris pe chefir
Ingrediente (8 portii):
- brânză grasă - 500 de grame;
- gris - jumătate de pahar;
- zahăr - 125 grame;
- ouă - 5 bucăți;
- chefir - 250 ml;
- zahăr vanilat - 1 plic;
- Sarat la gust.
- Diverse opțiuni pentru a găti terci de prietenie într-un aragaz lent.
- Surprinde-i pe cei dragi cu un desert delicios. Plăcintă cu afine într-un aragaz lent.
- Aici vă vom explica în detaliu și vă vom spune o rețetă pas cu pas de pilaf cu carne de porc în slow cooker.
Pregătire:
- Amestecăm componentele. Se toarnă gris într-un vas adânc și se toarnă chefir. Se lasa 15-20 de minute pentru ca cerealele sa absoarba lichidul si sa se umfle.
- Adăugați brânză,gălbenușuri de ou, zahăr vanilat și sare. Se amestecă cu un tel sau se bat cu un blender.
- Combinați proteinele separate cu zahăr granulat și se bate cu un mixerpână la vârfuri moi. Cu ajutorul unei spatule de lemn, introduceți masa de aer în caș, amestecați cu mișcări atente.
- Umpleți capacitatea multicookerului. Se unge cu unt sau ulei vegetal vasul unui ajutor de bucătărie, se pune amestecul de brânză-griș pregătit și se nivelează suprafața cu o lingură.
- Caserola se prepară în multicooker "Polaris"în modul "Coacere"timp de 60 de minute. Dupa semnalul de sfarsit al programului mai lasam casul gata sub capac inca 20 de minute, altfel aluatul se va aseza.
După răcire, caserola este acoperită pe toate părțile cu o spatulă de lemn și recipientul este răsturnat pe o farfurie.
Servirea mesei. Caserola se taie dupa ce s-a racit pentru a nu-si pierde forma. Se serveste ca desert sau ca fel principal la micul dejun sau cina cu ceai sau cafea fierbinte. Poți de susse întinde cu orice gem sau gem.