Toată lumea iubește acest tip de patiserie fără excepție, așa că haideți să răsfățăm familia. De asemenea, puteți coace și invita un prieten la ceai aromat și puteți afla ultimele știri într-un timp liber plăcut.
Produse: Brânză - 300g Ouă de pui - 3 buc Făină de grâu - 2 căni Sifon stins - ? h. l. Zahăr - 1 cană Vanilină - pe vârful unui cuțit (se poate fără ea) Orice ulei vegetal.
Rețetă de gătit biluțe de brânză în unt:
Luați orice brânză și frecați-o cu zahăr.
Apoi adăugăm ouăle, bicarbonatul de sodiu (mai bine se stinge cu câteva picături de suc proaspăt de lămâie) și vanilină (o adăugăm pentru miros, așa că dacă nu vă place sau nu o aveți la îndemână, atunci nu îl puteți adăuga).
Se amestecă totul bine, astfel încât masa să fie cât mai omogenă, adică fără cocoloașe. Se adauga apoi treptat faina de grau cernuta, amestecand periodic pentru a nu ramane cocoloase. Framantam aluatul pana este gata.
Acum formam bile, puteti folosi o lingurita sau doar cu mainile.
Se toarnă ulei în tigaie și se aduce la fierbere. Prăjiți bilele noastre rotunde în ulei clocotit până devin aurii.
Cel mai bine este să nu puneți imediat biluțele finite pe un vas, ci să le puneți pe un șervețel de hârtie, astfel încât excesul de ulei să fie absorbit. Se pune apoi pe o farfurie lata si deasupra poti presara zahar pudra.
Dar acum este momentul să invitați oaspeți și să vă bucurați de bile de brânză delicioase în timpul unei conversații plăcute.