reteta

Supele ocupă un loc important în alimentația noastră. La urma urmei, ele fac parte integrantă din dieta fiecărei familii. Se știe de mult că este util să mănânci la prânz bulion sau supă fierbinte, care are un gust bogat de carne.

Ingrediente:

  • Carne de vită cu os - 500 g;
  • Orez - 100 g;
  • Morcov - 2 buc.;
  • Ceapa - 1 buc.;
  • Cartofi - 2 buc.

Supa cu orez:

bulion
Să luăm o bucată proaspătă de carne de vită. De preferat, desigur, cu un os. Curățați și clătiți. Se pune in vasul slow cooker, se acopera cu apa filtrata. Selectați modul „stingere”. Gătim carnea în acest mod timp de o oră. La semnalul de oprire a modului de gătit, deschideți multicooker-ul. Se separă carnea bine fiartă de oase și se pune la loc. Luați o cantitate mică de bulion într-o tigaie separată. Sortați orezul, îndepărtând gunoiul și coaja. Clătiți de mai multe ori sub jet de apă. Se toarnă bulion de carne peste el. Gatiti pana este gata.

Curățați ceapa în prealabil, tocați-o mărunt.

Tăiați morcovul decojit în felii medii.

Scoateți usturoiul din coajă, spălați-l. Tăiați fiecare cățel în jumătate sau în jumătate.

Asezati toate feliile de legume in bulionul cu carnea. Setați modul „stingere” și gătiți încă 30 de minute. După timpul scurs, lăsați supa să stea 10-15 minute.

Punem orezul prefiert intr-o farfurie, turnam bulion de carne cu legume. Adăugați verdeață. Vă invităm la masă.