Sfecla roșie este un aliment foarte util sub orice formă. Iată o altă rețetă de preparat cu sfeclă roșie, atractiv de simplu de preparat și o oportunitate de a diversifica chiar și un meniu slab.
Se coace la cuptor la o temperatura de 160 de grade Cu sfecla spalata si uscata in prealabil timp de 1 ora. Răciți sfecla roșie finită, curățați-o de coajă și tăiați-o cubulețe.
Ingrediente pentru salata de sfecla:
- sfeclă roșie - 500 de grame;
- sos vinegreta - 3 linguri;
- ceapa verde - 0,5 buchete.
Acum trebuie doar să amestecăm cu grijă și cu grijă sfecla prăjită și deja uscată cu sosul vinaigrette, stropim cu ceapă verde tocată mărunt și o poți servi.
Reteta sos vinaigrette
Într-un borcan mic cu capac înșurubat, turnați oțet, turnați sare și puneți muștar - agitați totul cu grijă sub capac până se dizolvă sarea.
După aceea, adăugați ulei de măsline și continuați, înșurubând capacul borcanului, să agitați amestecul de sos vinaigrette până la o consistență uniformă.
Ingrediente pentru sosul vinaigrette:
- oțet de masă 9 la sută - 1 lingură;
- ulei de măsline - 3 linguri;
- muștar proaspăt gata făcut - 0,5 linguriță;
- sare de bucătărie - pe vârful unui cuțit;
- piper dupa gust.