Cartofi la cuptor
Este mai bine să folosiți cartofi tineri mici, nu trebuie să îi tăiați. Dacă sunt disponibili doar cartofi mari, tăiați-i în mai multe părți, astfel încât să fie copți.
Setul necesar de produse:
- 9 cartofi medii sau 7 cartofi mari;
- ulei de floarea soarelui 1 lingura. (mai bine cu miros);
- mărar, ceapă verde (proaspătă);
- sare.
Rețetă de gătit:
- Prelucram cartofii. Curățați cartofii și uscați-i cu șervețele. Dacă folosim cartofi noi mici, lăsați-i întregi, mari - tăiați în 3-4 părți.
- Punem ingredientele. Turnați ulei în tigaie, apoi turnați cartofii. Distribuiți uniform în bol, adăugați puțină sare și închideți capacul.
- Selectați modul de gătit. Instalăm multicooker-uri în modul „Coacere”. Setați ora - 50 minute. Apasa incepe.
- Noi gătim. După 30 de minute, deschideți capacul și întoarceți cartofii. Adăugați puțină sare. Adăugați ceapa verde și mărarul tăiate mărunt (le puteți adăuga după gătire, la discreția dvs.). Închideți capacul și lăsați să fiarbă încă 20 de minute. După expirarea timpului, verificăm disponibilitatea introducând un cuțit într-o bucată de cartof, acesta străpunge ușor - înseamnă că este gata.
- Serviți pe masă. Scoatem cartofii din vas si ii punem pe farfurii mari plate. Un adaos excelent va fi feliat castraveți ușor sărați și fâșii de untură. Putețise decorează cu pene de ceapă verde.
Timp de gătire – 1 oră, numărul de porții – 4.
Rețetă video pentru cartofi copți într-un aragaz lent
Cartofi copti cu lapte
Aceasta reteta ne-a venit din Franta, doar ca acolo se face cu frisca. Vom lua lapte cu un procent mai mare de grăsime sau lapte natural de vacă, ceea ce va face mâncarea nu doar gustoasă, ci și utilă.
Setul necesar de produse:
- 10 cartofi mari sau 15 mijlocii;
- lapte 450 ml;
- unt 1 lingura. l;
- nucșoară uscată - 2 vârfuri;
- 4 catei de usturoi;
- 100 de grame de brânză;
- sare.
Rețetă de gătit:
- Prelucram legumele. Spălați, curățați și tăiați cartofii în bucăți mici. Turnăm apă clocotită, pentru aceasta trebuie să puneți cartofii într-o strecurătoare. Curatam usturoiul si il tocam cu un cutit sau catel de usturoi.
- Pregătim un slow cooker. Selectăm modul „Prăjire” și punem unt pe fund. Așteptăm până se topește. Când untul este complet topit, turnați usturoiul. Resetați programul anterior și setați modul „Coacere”, selectați timpul de gătire - 60 minute.
- Punem ingredientele. Turnați cartofii și nucșoara într-un bol, adăugați lapte și sare după gust. Amestecam.
- Noi gătim. După 30 de minutedeschideți aragazul lent pentru a amesteca din nou ingredientele. Închidem și nu mai mergem acolo în cealaltă jumătate de oră. Verificăm pregătirea străpungând cartofii cu vârful unui cuțit.
- Serviți pe masă. Scoatem cartofii si ii intindem pe farfurii de adancime medie. O salată de roșii proaspete, castraveți și ardei gras portocaliu ar fi un adaos excelent la astfel de cartofi copți. Dacă trebuie să faceți vasul mai sățios, putețise serveste peste inabusit cu cartofi.
Timp de gătire – 1 oră 20 minutenumăr de porții – 4.
- Facem terci de mei delicios și consistent cu dovleac într-un cuptor lent. Să luăm în considerare diferite opțiuni de gătit.
- O rețetă foarte ușoară de terci de mei pe apă într-un multivarke: http://multrecept.com/vtoroe/kashi/pshennaya-kasha-v-multivarke-na-vode.html.
Cartofi copți cu brânză
Pentru iubitorii de cartofi cu crusta aurie, varianta de coacere cu branza este perfecta. Setul obișnuit de ingrediente, puțin timp și puteți începe să luați masa.
Setul necesar de produse:
- 10 cartofi mari sau 15 mijlocii;
- 250 de grame de brânză (tare);
- 300 ml lapte;
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
- ou de pui - 2 bucati;
- sare si condimente.
Rețetă de gătit:
- Pregătim cartofi și brânză. Spălați tuberculii, curățați-i de coajă, uscați-i cu un prosop de hârtie. Tăiate în bucăți mici. Brânză tremo pe răzătoare.
- Pregătiți sosul. Rupeți ouăle într-o farfurie adâncă sau un castron, adăugați lapte, stropiți cu condimente, sare după gust și amestecați totul bine. Se toarnă brânza și se amestecă din nou până se obține o masă omogenă.
- Punem ingredientele. Se toarnă ulei în bol, se întinde pe fund și pe laterale, se întinde uniform cartofii și se adaugă sosul. Închideți capacul.
- Setați modul. Setăm modul „Coacere” pe multicooker. Alegem un timp de 1 ora 30 minute.
- Noi gătim. La fiecare 30 de minuteeste necesar să se verifice gradul de pregătire. Deschide tava, amestecă și asigură-te că nu se arde. În funcție de puterea multicooker-ului, timpul de gătire poate fi mărit sau micșorat. Pregătirea este verificată cu un cuțit,daca trece usor, vasul este gata.
- Serviți pe masă. Pune cartofii pe farfurii, asezonează cu ierburi proaspete. Puteți servi pui prăjit sau carne de porc înăbușită cu cartofi.
Timp de gătire : 1 oră 50 minute, număr de porții – 4.
- Să explicăm cum să gătești delicios terciul Hercules într-un aragaz lent. Să dăm câteva rețete.
- Gătim terci de orez în lapte într-un aragaz lent cu diverși aditivi.
- Aici pregătim delicioși cartofi de țară într-un slow cooker.
Caracteristici de gătit în gătitele multifuncționale Redmond și Polaris
Ca atare, nu există diferențe în ceea ce privește gătitul în multicookerele companiilor Redmond și Polaris. Totul depinde de puterea și volumul dispozitivului.
Multicookerele scumpe se caracterizează prin putere și volum mai mari. În astfel de modele, gătitul va fi mai rapid, iar porțiile vor fi mai voluminoase. Există, de asemenea, o funcție multi-cook, unde puteți seta singur timpul și temperatura de gătire.
Modelele cu preț bugetar au mai puțină putere, ceea ce mărește timpul de gătire. Bolurile lor vin în dimensiuni de la 2 litri, ceea ce afectează numărul de porții.
Acestea sunt principalele diferențe ale aragazelor lente, iar dacă este Redmond sau Polaris depinde doar de preferințele tale.
Cartofi copți- un fel de mâncare ușor de preparat, dar atât de gustos și aromat încât chiar și o masă festivă va deveni mai frumoasă și mai consistentă cu ea. Puteți diversifica cartofii copți adăugând lapte și nuciîn timpul gătitului, iar atunci nu va mai fi o bucătărie tradițională rusească, ci o masă franceză.