Caserolă cu brânză cu fructe de pădure– o variantă a caserolei cu brânză dietetică, preparată cu adaos de fructe de pădure. Caserola cu brânză cu fructe de pădure se coace în cuptor, aragaz lent sau grătar cu aer. Pentru preparare se folosește o singură rețetă dietetică. Doar modurile de gătit în diferite aparate de bucătărie diferă. Brânza de bază este formată din brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut redus de grăsimi, ouă și zahăr (miere). Ingredientele nu includ diverse umpluturi (griș, făină, fulgi de ovăz, orez), sifon și alți agenți de dospire care reduc valoarea nutritivă a preparatului. Brânza de înaltă calitate este selectată fără aditivi (grăsimi vegetale refractare, apă, umpluturi). Stratul de fructe de pădure conferă preparatului un gust ușor, plăcut de acru și de fructe de pădure. Boabele se folosesc proaspete și congelate, întregi și piure, de grădină și de pădure, cu și fără zahăr. Merișoarele, lingonberries, afinele, murele, afinele, coacăzele, cireșele, zmeura, murele, căpșunile sunt potrivite. Caserola cu brânză cu fructe de pădure diversifică meniul dietetic, pentru copii, servit la micul dejun și desertul rece sau cald.
În fotografie, caserolă de brânză cu fructe de pădure, preparată cu piure de lingonberries fără a adăuga zahăr granulat într-un grătar cu aer. Caserola cu brânză cu fructe de pădure în cuptor sau aragaz lent este similară.
Ingrediente
- Brânză fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g
- Ou - 1 buc
- Nisip de zahăr (miere) - 1-2 linguri. l
- 1-2 pumni de fructe de pădure (merișoare, lingonberries, afine, mure, afine, coacăze, cireșe, zmeură, mure, căpșuni)
- Sarat la gust
- Scorțișoară măcinată, cardamom, cuișoare - după gust
- Vanilină - după gust
Caserolă cu brânză cu fructe de pădure - rețetă
Spălați bine fructele de pădure proaspete întregi. Să se usuce Dezghețați alimentele congelate în prealabil. Șervețelele nu necesită pregătire prealabilă.
Ouă binese amestecă cu zahăr granulat și sare. Dacă doriți, adăugați condimente: vanilie, scorțișoară măcinată, cardamom, cuișoare.
Adăugați brânză la masa rezultată de ou-zahăr și amestecați până la o consistență uniformă.
Puneți jumătate din masa de brânză pregătită într-o formă rezistentă la căldură sau într-o tigaie multicooker, nivelați-o.
Forma este pre-lubrificată cu un strat subțire de ulei de măsline rafinat.
Pune stratul de fructe de pădure deasupra stratului de brânză.
Întindeți deasupra jumătate din masa de brânză.
Timpul de gătire este selectat individual. Depinde de puterea aparatului de bucătărie și de rețeaua electrică a casei.
Preparatul finit se serveste la micul dejun sau desert congelat sau rece.
Alegeți o metodă de gătit:
Caserolă de brânză cu fructe de pădure la cuptor
Se coace la temperatura de 180C pe grătarul din mijloc al cuptorului timp de 20-30 de minute.
Caserolă de brânză cu fructe de pădure într-un aragaz lent
Se prepară în oala multicooker cu programul de coacere timp de 30-40 de minute.
Caserolă de brânză cu fructe de pădure într-un grătar cu aer
Coaceți într-un vas rezistent la cuptor pe un grătar mediu la t205 C cu turație medie a ventilatorului timp de 30 de minute.
