Să începem cu faptul că fructele de pădure pot și ar trebui să fie date unui copil, ele sunt necesare pentru o creștere normală și o imunitate crescută. Mai mult, nu numai fructele de pădure proaspăt culese sau sucurile acestora vor fi utile, ci și diverse gemuri, jeleuri, mousse-uri, deserturi. Și nu vă grăbiți să negeți că vitaminele, în special vitamina C, se pierd în timpul tratamentului termic.
Toate acestea, desigur, sunt corecte, dar în primul rând, se pierde doar o parte din vitamine și, în al doilea rând, se păstrează substanțe precum sărurile minerale, beta-carotenul și acizii organici. În ceea ce privește reducerea cantității de fibre alimentare din cauza gătitului, aceasta poate fi utilă dacă copilul are o boală gastrointestinală sau doar scaune moale.
Când să oferi unui copil fructe de pădure
Pentru ca prima cunoaștere a unui copil cu fructele de pădure să treacă fără consecințe neplăcute, aceasta trebuie organizată corect. Și primul lucru la care ar trebui să acordați atenție este că cele mai timpurii fructe de pădure și fructe sunt în cele mai multe cazuri viu colorate, ceea ce înseamnă că conțin o cantitate mare de pigment. La randul lor, aceste substante pot provoca alergii la fructe, chiar si la bebelusii perfect sanatosi. Adică, atunci când te gândești ce fructe de pădure poți oferi unui copil, acest moment trebuie luat în considerare.
Dar să revenim la vârsta de la care poți oferi fructe de pădure unui copil. Potrivit experților, unele fructe de pădure pot apărea în dieta unui mic gurmand deja după 7 luni. Acestea includ: zmeura, afine, coacaze sicătină Astfel de delicatese precum căpșunile sălbatice pot fi încercate după câteva luni, dar acest lucru nu se aplică căpșunilor, acestea nu trebuie date până la un an.
Gustul natural este mai bun
Din anumite motive, multe mame cred că bebelușului nu trebuie să-i placă gustul natural al fructelor de pădure și fructelor și să le stropească în mod persistent cu zahăr. De fapt, este mai bine să nu faci asta. Oferă-i micuțului ocazia să se obișnuiască cu gustul lor natural și cu siguranță îl va aprecia.
Și pentru ca mâncărurile din fructe de pădure să fie cele mai delicioase și mai utile, acestea trebuie pregătite imediat înainte de consum. De unde sunt ei joacă, de asemenea, un rol important aici. Fără exagerare, putem spune că cele mai utile pentru copil vor fi fructele de pădure din grădina bunicii, și nu din supermarket. Prin urmare, acordați-le întotdeauna preferință, dacă există o astfel de oportunitate.