Cartofii prăjiți într-un grătar cu aersunt pregătiți cu un minim de ulei vegetal, acționând ca un înlocuitor alimentar pentru un fel de mâncare preparat în mod tradițional. Cartofii prăjiți sunt gătiți pe grătar. Excesul de ulei în timpul gătitului curge din cubulețele de cartofi în tava grătarului cu aer. La gătit, uleiul vegetal nu saturează paiele de cartofi cu grăsime, nu se gătește prea mult, nu formează substanțe cancerigene dăunătoare. Uleiul de măsline rafinat mononesaturat este folosit pentru a îmbunătăți digestibilitatea felului de mâncare. Cartofii prajiti la gratar cu aer sunt apetisanti, cu crusta aurie, dar nu trebuie sa te rasfati cu ei cand esti la dieta. Mâncarea este destul de bogată în calorii, preparată cu crustă unsă cu unt pe cuburi mici de cartofi. Puteți găti cartofi prăjiți într-un grătar cu aer într-o cantitate mică, suficientă pentru a vă lua sufletul, dar nu abuzați de alimentele dietetice condiționate. Cartofii prăjiți într-un grătar cu aer sunt pregătiți pe raftul din mijloc într-un singur nivel. Nu este practic să folosiți două grătare pentru gătit. Este recomandat să gătiți cartofi prăjiți într-un grătar cu aer pentru a extinde meniul dietetic cu preparate nesănătoase pregătite într-un mod sănătos pentru a crește apetitul și starea de spirit cu un impact minim asupra sănătății și organismului. Cartofii prăjiți la grătar sunt serviți ca garnitură cu salate de legume.
Fotografia prezintă cartofi prăjiți într-un grătar cu aer, gătiți în ulei de măsline rafinat pe un grătar mediu, ca garnitură la o bucată de pui copt.
Ingrediente
- Cartofi - 5 buc
- Ulei de măsline rafinat - 2 linguri. l
- Sarat la gust
Cartofi prăjiți la grătar cu aer - rețetă de gătit
Curatam cartofii, ii spalam, ii uscam pe un prosop, impiedicandu-i sa se inchida si sa se aeriseasca. Tăiați în bare lungi longitudinale - un pai caracteristic de cartofi.
PregătitAmestecați cuburile de cartofi în loturi cu ulei de măsline rafinat și sare. Nu trebuie să amestecați toate paiele cu sare și ulei deodată. Cartofii vor da suc și vor spăla pelicula subțire de ulei vegetal de la suprafață, ceea ce este necesar pentru a păstra moliciunea și suculenta cartofilor în timpul gătirii.
Fără a lăsa sucul să se elibereze, întindem cubulețele de cartofi unse cu ulei și sare pe grătarul din mijloc a grătarului cu aer.
Gătiți cartofii prăjiți într-un grătar cu aer la t260C și turație mare a ventilatorului timp de 10 minute pe o parte, răsturnați și gătiți până se rumenesc pe cealaltă parte.
Scoatem lotul finit de cartofi prajiti, ungem pe al doilea cu ulei, il punem pe gratar si repetam procedura de gatire.
Cartofii prăjiți gata sunt serviți ca garnitură cu salate de legume.
