Carne înăbușită în slow cooker– o rețetă dietetică pentru un fel de mâncare cu carne într-un slow cooker. Carnea tocată într-un multicooker se prepară în modul de stingere fără grăsimi, uleiuri cu legume, care reduc conținutul de calorii al felului de mâncare și cresc digerabilitatea acestuia. Se adauga diverse legume: morcovi, ceapa, ardei gras, rosii, dovlecei, dovlecei, dovleac. Gustul depinde de combinația și cantitatea de legume. Se alege file cu conținut scăzut de grăsimi de vită, porc, miel. Ar trebui să se acorde preferință cărnii de vită slabe. Se adauga condimente dupa gust. Nu trebuie să te lași dus de mirodenii atunci când iei o dietă. Ele cresc pofta de mâncare, cresc secreția tractului gastrointestinal, au contraindicații. Carnea înăbușită într-un aragaz lent fără condimente are un gust și o culoare bogate, fără a necesita adăugarea de condimente. Asezonarea cu usturoi este suficientă, sporește gustul de carne al preparatului. Consistența preparatului atunci când este gătit mult timp este moale, fragedă, potrivită pentru un meniu de dietă crunt. Un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, hrănitor, care vă permite să diversificați dieta unei diete pentru pierderea în greutate. Carnea înăbușită într-un cuptor lent este apetisantă, gustoasă: potrivită pentru o masă de dietă și pentru alimente sănătoase zilnice. Se serveste cu verdeata tocata, salate de legume, garnituri dietetice.
Fotografia prezintă carne de vită înăbușită cu morcovi, ardei gras și ceapă. Mai jos este o reteta cu morcovi, ardei gras si ceapa. Prin analogie, carnea înăbușită este preparată într-un aragaz lent de orice model cu diverse combinații de legume din carne de porc și miel.
Ingrediente
- File de carne - 500 g
- Morcov - 3 buc
- Ceapa - 1 buc
- ardei bulgaresc - 1 buc
- Usturoi - 3 catei
- Sarat la gust
- Condimente - după gust
Carne înăbușită într-un aragaz lent - rețetă de gătit
Spălați bine fileul de carne cu apă receapă, uscată, tăiată în bucăți peste fibre pentru a face vasul mai moale.
Punem bucatile tocate in oala de la multicooker.
Tăiați ceapa, morcovii, ardeiul gras. O punem intr-o tigaie.
Se amestecă fileul de carne cu legumele. O sarem.
Adăugați o jumătate de pahar de apă.
Tocăniți carnea într-un aragaz lent în modul de stingere timp de 2 ore. După o oră de gătit, amestecați ingredientele. Dacă este necesar, adăugați apă.
Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați usturoiul tocat și condimentele. Fierbeți până când cronometrul se stinge.
Carnea va deveni mai moale, mai fragedă, mai gustoasă dacă este lăsată în modul de încălzire timp de 30 de minute.
Preparatul de carne finit este servit cu verdeață tocată, salate de legume și garnituri dietetice.
