Un astfel de fel de mâncare este ideal nu numai pentru prânz sau cină, ci este pur și simplu încântat pe masa festivă! Parfumată, delicată și nebunește de delicioasă, nu va lăsa indiferent niciun oaspete prezent la această masă! Daca vrei sa te rasfeti pe tine si pe cei dragi cu ceva delicios, atunci nu vei gasi o varianta mai buna decat carnea in stil frantuzesc cu file de pui!
Ingrediente:
File de pui - 500 r. Cartofi — 4-5 buc. Ceapa - 3 buc. Roșii - 3-4 buc. Ciuperci - 200 p. Brânză tare - 200 p. Smântână - 100 p. Ouă - 3 buc. Condimente - după gust.
Metoda de preparare:
In primul rand sa spalam fileul de pui sub robinet si sa il usucam putin cu servetele sau prosoape de hartie. Apoi bateți cu un ciocan și frecați cu sare și condimente pe toate părțile. Ungeți o tavă de copt sau o tavă de copt cu ulei și puneți bucăți de carne într-un singur strat pe fund.
Apoi, tăiați ciupercile în felii subțiri, curățați cartofii și tăiați-i în discuri subțiri. Intindem cartofii mai intai pe carne, apoi ciupercile, distribuindu-i uniform pe toata suprafata. Sare si piper dupa gust, mai puteti stropi cu condimentele preferate, ierburi uscate si asa mai departe.
Taiem si rosiile in cercuri subtiri, curatam ceapa si o taiem rondele. Întindem pe ele roșii, rondele de ceapă și acoperim toate acestea cu brânză rasă pe răzătoarea grosieră.
Într-un bol potrivit, combinați ouăle de pui cu smântână, adăugați câteva vârfuri de sare și, cu ajutorul unui tel sau al unui mixer, bateți într-o masă omogenă. Turnam vasul din abundenta si il trimitem la cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 40 de minute.
Scoateți vasul finit din cuptor și lăsați-l să stea 10 minute înainte de servirepe masă Apoi tăiați în porții, puneți pe farfurii și decorați cu ierburi proaspete. iti doresc pofta placuta!