Carnea este partea principală a dietei fiecărei persoane. Acest produs poate fi preparat în diferite moduri, cea mai populară metodă dintre toate este într-o oală. Carnea la oale va fi o opțiune grozavă pentru primirea oaspeților, servită în porții. Preparatele vor fi unice, vor putea impresiona pe oricine, vor satisface gustul gastronomic chiar și al celui mai pretențios oaspete.

Rețete pentru gătirea cărnii în oale

carne

Pentru a găti carnea în oale, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • carne tocată - 500 de grame;
  • Ceapa - 1 buc.;
  • Morcov - 2 buc.;
  • Cartofi - 7 buc.;
  • Brânză - 200 de grame;
  • Carne de vită - 300 de grame;
  • Ulei vegetal - 5 linguri. L.;
  • Sare, piper - dupa gust;
  • Maioneză - 4 linguri. l.
  • Eșaloanele trebuie curățate și tăiate în inele.
  • Înainte de a găti, pregătiți oala. Spălați, ungeți pereții și fundul cu ulei.
  • Spălați carnea de vită, tăiați-o în bucăți mici, întindeți-o.
  • Sare si pipereaza carnea tocata. Apoi întindeți ceapa pregătită.
  • Sarați conținutul rezultat, apoi întindeți morcovii răzuiți pe o răzătoare grosieră.
  • Tăiați cartofii în bucăți mici, așezați următorul strat.
  • Răziți brânza, puneți-o deasupra cartofilor.
  • Gatiti in cuptorul incalzit la 200 de grade.

    • În cele mai multe cazuri, pentru stingere se folosesc cazane ceramice speciale. Intr-o tigaie se prajesc ceapa si ciupercile pana sunt gata, apoi se dau la cuptor, unde se vor stinge la temperatura de 200 de grade. După ce s-a terminat gătirea în oale în cuptor, lăsați conținutul să se răcească, transferați-le într-o oală de lut.

    Ghiveci cu carne si cartofi

    carne

    Acest fel de mâncare este pregătit în diferite moduri, cel mai comun și delicios este cu adaos de ciuperci. Cel mai bun din toatefaceți-l porționat. Pentru a pregăti 4 porții, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

    • Cartofi - 5-9 buc.;
    • file de carne - 500 de grame;
    • Ceapa - 3 buc.;
    • Maioneză - 8 linguri. L.;
    • ciuperci boletus - 500 g;
    • smirnă de floarea soarelui - 200 g;
    • Sare, piper, ierburi - după gust.

    Pregătiți după cum urmează:

  • Vasul se spală, se unge cu ulei.
  • Pune carnea în vase de lut.
  • Următorul strat este ciupercile prăjite.
  • Întregul conținut se coace aproximativ 1 oră și 30 de minute.

    • Carne de porc la oală

    Un fel de mâncare delicios și consistent - carnea de porc cu cartofi în oale cu smântână va mulțumi gospodăria ta. Pentru gătit se folosesc ingrediente din rețetele anterioare, doar maioneza se înlocuiește cu smântână. Cum să gătească:

  • Bate bucăți de carne de porc cu un ciocan.
  • Împărțiți fiecare bucată în porții.
  • Ungeți cartofii și ciupercile cu maioneză sau smântână.
  • Distribuiți toate ingredientele în boluri. Trimiteți la cuptorul încălzit la 200 de grade timp de 60 de minute.

    • Carne de vită într-o oală

    În comparație cu carnea de porc, fileul de vită are mai puține calorii, așa că este potrivit chiar și pentru cei care slăbesc. Pentru a crea o capodoperă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

    • Carne tocată de vită - 1 kg;
    • ceapă eșalotă - 350 g;
    • Muștar - 1 linguriță;
    • Sare - lingurita;
    • smântână fără grăsimi - 200 g;
    • Ulei de măsline - 30 p.m.
  • Ungeți vasele ceramice cu ulei.
  • Curățați șalota, tăiați-le.
  • Spălați carnea tocată, tăiați-o în bucăți, apoi întindeți-o.
  • Conținutul este piperat, sărat și uns cu smântână.
  • Se coace 2 ore.

    • Hrișcă cu carne

    Hrișca a fost de multă vreme renumită pentru gustul și proprietățile sale utile. Pentru gatitpe baza acestei cereale veți avea nevoie de:

    • Hrișcă - 500 g;
    • file de carne - 500 g;
    • margarina - 100 g;
    • Ceapa - 2 buc.;
    • Sare, condimente - după gust.
  • Se spală hrișca, se cerne, se prăjește la foc mic, amestecând aproximativ 4-5 minute.
  • Apoi clătiți cu apă fierbinte.
  • Curățați ceapa, tocați mărunt.
  • Se încălzește margarina într-o tigaie, se adaugă ceapa și se prăjește la foc mic aproximativ 2 minute.
  • Apoi adăugați carnea tocată, prăjiți conținutul timp de aproximativ 5 minute.
  • Întindeți amestecul, turnați apă fiartă, astfel încât să acopere conținutul.
  • Gatiti in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru aproximativ 1 ora.

    • Biscuit cu pui

    Oaspeților tăi le va plăcea acest fel de mâncare ușor și rapid de preparat. Pentru ca puiul să fie și mai moale și felul de mâncare să capete un gust neobișnuit, adăugați puțin sos de soia când serviți friptura. Pregătiți următoarele produse:

    • file de pui - 500 g;
    • Sare, piper - dupa gust;
    • Ceapa - 2 buc.;
    • margarina - 200 g;
    • ciuperci - 300 g;
    • Sos de soia - 200 r.
  • Se încălzește margarina într-o tigaie, se adaugă ceapa și ciupercile. Prăjiți tot conținutul timp de aproximativ 3 minute.
  • Se spală fileul, se taie în bucăți.
  • Împărțiți ingredientele în porții.
  • Trimite friptura la cuptor pentru 30 de minute.

    • Carne cu ciuperci la oale

    Următoarele componente vor fi necesare:

    • ciuperci - 500 g;
    • file de carne - 500 g;
    • Ceapa - 1 buc.;
    • Brânză - 150 g;
    • Ulei vegetal - 200 g;
    • Sare, piper - dupa gust;
    • Maioneză - 500 r.
  • Unge vasele cu ulei vegetal.
  • Tăiați ceapa cubulețe, iar ciupercile fâșii.
  • Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
  • Dividecarne tocată în porții, se pune în oale, ciuperci și brânză deasupra.
  • Adăugați condimente, trageți o grilă cu maioneză deasupra.
  • Gatiti 60 de minute.

    • Video: Carne cu cartofi la cuptor