Acum a devenit mult mai ușor să prepari o astfel de delicatesă decât cu ani... în urmă cu zece ani. Carnea de porc cu cartofi și cu adaos de legume va mulțumi toți membrii familiei și va satura organismul cu cantitatea necesară de proteine, carbohidrați și grăsimi.
Și, desigur, un multicooker va ajuta la prepararea simplă și rapidă a acestui fel de mâncare șic.
Ingrediente pentru gătit carne de porc cu cartofi
Deoarece felul nostru de mâncare conține elementul principal (carne) și garnitură (legume), aici vor fi o mulțime de ingrediente. Puteți lua o bucată întreagă de carne de porc și este mai bine să alegeți cu conținut scăzut de grăsimi sau puteți cumpăra bucăți gata făcute pentru gulaș.
Deci, vom avea nevoie de:
- o jumătate de kilogram de carne de porc;
- 1-1,5 kilograme de cartofi;
- 1 ceapă mare sau 2 mici;
- 1 morcov mare, 2 mici;
- 3-4 catei de usturoi;
- 2-3 linguri de pasta de tomate;
- ulei vegetal - după gust;
- sare și condimente - după gust.
Și aici veți învăța rețeta pentru a găti o pulpă de pui la fel de delicioasă într-un aragaz lent
Pentru a dilua preparatele de pui, să vedem cum să pregătim un tort pe chefir, a cărui rețetă este aici.
Usturoiul sau pasta de tomate pot fi omise,dacă nu vă plac. Felul de mâncare nu își va pierde calitățile de gust strălucitor din cauza absenței lor.
Cum să gătești carne de porc cu cartofi?
Se spală și se taie ceapa în jumătăți de rondele subțiri, morcovii în cuburi și cartofii în felii subțiri. Împărțiți o bucată de carne de porc în bucăți mici. Dacă iei carne pentru gulaș,apoi bucățile mari trebuie tăiate în jumătate, altfel nu vor fi gătite complet din interior.
Porniți modul „Prăjire” timp de 15-20 de minute, până când carnea își schimbă culoarea. Se adauga apoi legumele si, fara a amesteca, se caleste carnea de porc inca 8-10 minute, pana ce ceapa devine translucida. Acum este timpul să sare și să piperăm vasul. De asemenea, puteți adăuga usturoi, condimentele preferate și pasta de roșii (sau altceva).
Dacă carnea de porc nu a dat suficient suc, atunci ar trebui să adăugați o jumătate de pahar de apă. Schimbați modul „Prăjire” la „Stingere” și setați cronometrul pentru 1 oră. Închideți capacul aragazului multiplu și mergeți calm la treburile dvs. - un aparat de uz casnic inteligent va face totul de la sine.
Și acum vă puteți bucura din plin mai întâi de aroma, apoi de gustul bogat al unui fel de mâncare hrănitor.
Gătirea cărnii de porc cu cartofi și roșii
Ca multe alte feluri de mâncare populare, carnea de porc cu cartofi are propriile sale variații.Pe lângă rețeta clasică, există variante cu ciuperci, brânză, smântână, smântână, roșii etc. Suplimentele cu grăsimi mari cresc semnificativ conținutul de calorii al preparatului și îl fac pur și simplu super sățios. Să încercăm să gătim carne de porc cu cartofi cu adaos de brânză, maioneză și roșii.
Ingredientele preparatului sunt următoarele:
- 500-600 de grame de carne de porc (este mai bine să luați gâtul);
- 1 bec;
- 1 morcov;
- 7-8 cartofi;
- 2 roșii;
- 100 de grame de brânză tare;
- 2 linguri de smantana;
- 2 linguri de maioneza;
- sare și piper - după gust.
Tăiați ceapa și morcovulși puneți-le pe fundul unui bol multicooker uns cu ulei. Carnese taie cubulete mici si se pune deasupra legumelor. Puneți felii subțiri de roșii ca strat următor, urmate de cartofi.
Apoi razi branzasi o presara peste stratul de cartofi. Amesteca maioneza si smantana si incununeaza cu ele creatia culinara. Acum puteți închide capacul cu calm și puteți seta modul „Coacere” pentru o oră.
Când se aude semnalul, antena este complet gata. Puteți să-l transferați cu atenție în orice recipient, încercând să nu distrugeți straturile și să îl distribuiți în porții. Se recomanda sa presari deasupra verdeata tocata marunt.
O reteta de carne de porc cu cartofi si ciuperci
Carnea de porc se potrivește bine cu ciuperci, în special cu cântecele. Prin urmare, în sezonul ciupercilor, un astfel de fel de mâncare va fi o necesitate. Tehnologia de gătit este similară cu rețeta anterioară, dar are propriile sale mici nuanțe.
Ingrediente ale preparatului:
- o jumătate de kilogram de carne de porc;
- 400 de grame de chanterelle proaspete;
- 5-6 tuberculi de cartofi;
- 2 becuri de dimensiuni medii;
- 3-4 linguri de smantana;
- 2 linguri ulei de floarea soarelui;
- oregano;
- sare și piper - după gust;
- verdeață - după gust.
Tăiați mai întâi carnea de porc în bucăți mici.Se încălzește uleiul vegetal într-un bol multicooker și se pune carnea. Setați modul „Prăjire” și așteptați 10 minute până când piesele își schimbă culoarea.
Dacă nu vă plac mâncărurile din carne, puteți găti cartofi cu ciuperci într-un slow cooker, discutăm rețeta și împărtășim rezultatele.
Produse de patiserie delicioasă - plăcintă cu zebră într-un multivarke http://multrecept.com/vtoroe/vyipechka/pirog-zebra-v-multivarke.html.
Tăiați cântarelele nu foarte finși adăugați-le la carnea de porc. Se amestecă totul bine și se prăjește în continuare aproximativ un sfert de oră. În acest timp, tăiați cartofiiși apoi se adaugă la ciuperci și carne de porc. Apoi schimbați modul „Stingere” și setați cronometrul pentru 50 de minute. Cu 10 minute înainte de pregătire (adică 40 de minute după adăugarea cartofilor), este necesar să prăbușiți ceapa în vas și să adăugați oregano după gust.
După semnalul final, lăsați vasul să se răcească ușor și poate fi distribuit printre farfurii. Se recomandă să presați deasupra ceapă verde și verdeață.
Carnea de porc cu cartofi și cu adaos de alte produse este puțin probabil să se plictisească vreodată. Diferitele condimenteși metodele de gătit într-un aragaz lent vor împiedica felul de mâncare să devină plictisitor și familiar, iar carnea de porc cu cartofi va ocupa întotdeauna poziția felului principal pe masa de cină sau festivă.