Se știe că alunul, care se mai numește și alun, este o specie cultivată de alun sălbatic. Strămoșii noștri l-au folosit pentru hrană, precum și pentru tratamentul și prevenirea multor boli. Nu este nimic surprinzător, deoarece fructul gustos conține o mulțime de componente utile.
Conținutul caloric al alunelor
Mulți oameni sunt interesați de cât de utilă este aluna, ce poate oferi organismului? Să începem cu faptul că alunele sunt un produs foarte caloric, care este mult mai util în comparație cu peștele sau carnea. Din acest motiv, nu trebuie să vă răsfățați excesiv cu astfel de delicatese. Compoziția alunului cultivat este următoarea: grăsimi - 60-70%, proteine - 20-25%. Câte calorii sunt în alune? Valoarea energetică a nucilor este de 678 kcal/100 g. Dacă o persoană ține dietă, acesta nu este un motiv pentru a renunța la fructele gustoase și sănătoase, deoarece alunele nu conțin aproape deloc carbohidrați.
Beneficiile alunelor
Din cele mai vechi timpuri, alunele au fost folosite cu succes: ca hrană, în scopuri medicale. Toate acestea se explică prin faptul că fructul de alun are un număr mare de avantaje. Substanțele utile din alune sunt prezentate într-o gamă largă. Compoziția nucilor include următoarele componente nutriționale:
- vitamina B, care normalizează activitatea mușchilor și a sistemului cardiovascular;
- o substanță numită pacletaxel inhibă dezvoltarea patologiilor și a tumorilor canceroase;
- vitamina E este un antioxidant natural care are un efect benefic asupra funcției de reproducere;
- acizii grași întăresc elasticitatea pereților vasculari, încetinesc îmbătrânirea acestora, previn acumularea de colesterol;
- micro și macroelemente (fosfor, potasiu, calciu, fier, magneziu, zinc) întăresc oasele.
Mai jos este un tabel cu informații despre principalele avantaje ale alunei și „derivatele” sale. Află pentruce ar trebui să mănânci alun, decât coajă utilă de alune, unt.
Produs
Proprietăți
Alune crude și prăjite (Ambele tipuri sunt utile, dar este recomandat să consumați mai des alune crude, deoarece cea prăjită își pierde o parte din nutrienți din cauza tratamentului termic și conține semnificativ mai multe calorii).
Coaja și coaja de alune
Coaja zdrobită, coaja și frunzele de nuc sunt cel mai des folosite în medicina tradițională. Decocturile și infuziile ajută la hipertensiune arterială, hemoroizi, diaree și amețeli.
Unt de arahide
Păcat de alune
Alunele nu pot beneficia doar organismului. Uneori vă poate dăuna sănătății. Acest lucru se întâmplă dacă produsul este absorbit în cantități mari, în loc să urmeze doza zilnică normală, sigură. Este permis să mănânci maxim 50-60 de grame de alune într-o zi. În caz contrar, puteți afecta ficatul, puteți avea probleme cu stomacul sau puteți „câștiga” o durere de cap severă (substanțele care fac parte din alunele potprovoacă spasme vasculare). Ar trebui să fiți foarte atenți când utilizați alune dacă aveți diabet sau alergii.
Care sunt beneficiile alunelor pentru sănătate
Alunele sunt la fel de utile pentru copii și adulți. Toate substanțele nutritive conținute în produs au un efect pozitiv asupra organismului. Alunele sunt recomandate atât bărbaților, cât și femeilor. În perioada de purtare a unui copil, acest produs aduce beneficii excepționale viitoarei mame și bebelușului.
În timpul sarcinii
Un număr mare de viitoare mame au experimentat de mulți ani proprietățile benefice ale nucilor în timpul sarcinii. Principalele avantaje ale alunei pentru o femeie însărcinată sunt:
Pentru bărbați
Hazel conține o mulțime de lucruri utile în compoziția sa, de care corpul oricărui membru al sexului puternic are nevoie. Orice specialist va confirma ca alunele trebuie sa fie prezente in alimentatia fiecarui barbat. Alunul oferă următoarele „servicii” pentru sănătatea bărbaților:
Pentru femei
Care este beneficiul alunei pentru femei? Acest produs are doar un efect pozitiv asupra corpului fiecărei femei. Proprietăți pozitive ale alunului: