Pentru a pregăti 8 brioșe slabe cu mere, aveți nevoie de: 200 g de făină, 50 g de stafide, 250 g de mere, 70 g de zahăr, 1,5 linguriță. praf de copt, 1 linguriță. scortisoara macinata, 75 ml ulei de floarea soarelui. Timpul care vă va lua să pregătiți acest desert este de aproximativ 40 de minute.
Baza testului nostru este merele. Prin urmare, în primul rând, ar trebui să vă ocupați de ele. Spălați-le, tăiați pielea, îndepărtați miezul și tăiați-le în bucăți mici. Ar trebui să ajungeți cu 250 g de pulpă de mere.
La merele tocate trebuie adăugate zahăr și ulei de floarea soarelui (de preferință rafinat, atunci mirosul de ulei nu se va simți).
Măcinați merele cu un blender și amestecați cu zahărul și untul până când masa capătă o consistență uniformă.
Adaugati faina si praful de copt in sosul de mere rezultat, apoi adaugati scortisoara si stafidele spalate. Când adăugați făina, amestecați bine pentru a nu forma cocoloașe.
Unge formele de briose. Turnați aluatul în ele. Încercați să nu umpleți prea mult formele, pentru că aluatul va crește în continuare, iar cupcakes-urile vor avea înălțimea necesară.
Cuptorul trebuie încălzit la 180 de grade, după care putețipunem forme si coacem aproximativ 25 de minute.
Când cupcakes-urile sunt suficient de bune și prăjite, puneți-le pe o farfurie și stropiți-le cu zahăr pudră.