Biscuitul poate fi servit ca desert independent sau folosit ca bază pentru orice alte prăjituri. Dacă biscuitul este pregătit corect, se dovedește a fi foarte înalt, frumos și fraged. Dacă faceți cel puțin o greșeală în prepararea aluatului, pur și simplu nu va crește, iar aluatul va fi bătut. Culoarea biscuitului depinde de prospețimea și numărul de gălbenușuri de pui. În mod ideal, cu cât lingi mai multe ouă, cu atât desertul tău va fi mai gustos.
Biscuitul este, fără îndoială, un fel de mâncare bogat în calorii, așa că nu ar trebui să abuzați de el dacă vă îngrijorează silueta. Un biscuit tradițional avea doar câteva componente de bază. Acum adaug adesea ingrediente precum cacao, nuci și unt. Orice biscuit va fi foarte gustos dacă urmați reguli foarte simple de gătit.
Astăzi vă vom spune cum să gătiți pandișpan în aragazele lente Polaris și Redmond. Anterior, orice desert putea fi copt doar la cuptor. Adesea, biscuitul din cuptor nu era copt complet sau era ușor ars deasupra. Nu veți avea o astfel de problemă într-un aragaz lent.
De asemenea, citiți rețeta de varză înăbușită: http://multrecept.com/vtoroe/s-ovoshhami/tushenaya-kapusta-v-multivarke.html, vă vom spune cum să o gătiți cu ciuperci și legume.
Aluatul pe care îl puneți în bol va fi fiert în mod egal pe toate părțile și nu va fi crud în interior. În același timp, nu trebuie să alergați tot timpul și să vă verificați desertul, doar setați cronometrul pentru momentul potrivit.
Rețetă: pandișpan luxuriant în aragazuri lente Redmond șiPolaris.
Ingredientele de care vom avea nevoie pentru a face prajitura:
- Ouă de pui - 5 bucăți;
- Făină - 1 cană;
- Nuci - 150 de grame;
- Nisip de zahăr - 1 cană;
- unt - 200 de grame;
- Pudră de cacao - 4 linguri;
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
- zahăr vanilat - 1 plic;
- Praf de copt - 1 pungă.
Pentru crema:
- smântână - 400 de grame;
- Nisip de zahăr - 1 cană.
Cum să gătești prăjitură cu pandișpan în aragazele lente Redmond și Polaris?
Una dintre cele mai importante reguli la prepararea prăjiturii este pregătirea corectă a ouălor. Dacă săriți peste acest punct, biscuiții dvs. s-ar putea să nu crească și aluatul să nu fie fraged. Luați două boluri: ar trebui să puneți albusurile într-unul, iar gălbenușurile în celălalt. separați cu grijă gălbenușurile de albușuri.
A doua regulă importantă la prepararea pandișpanului este prepararea făinii. Faina trebuie cernuta. Deși făina modernă este rafinată, deseori conține gunoi. Se cerne făinaprintr-o sită fină de 2-3 ori, în funcție de cantitatea de gunoi.
Amesteca albusurile cu zaharul. Cu ajutorul unui mixer sau blender, ar trebui să bateți bine aceste două componente.
Ca rezultat, ar trebui să obțineți o spumă groasă și aerisită. În timp ce amestecați, adăugați un praf de sare în aluat.
Zahărul ar trebui să se dizolve complet. Abia după aceea puteți trece la următoarea etapă.
Trebuie să scoateți untul din frigider în avans, astfel încât să se topească. Dacă nu ai, poțise topește la cuptorul cu microunde.
Fără să ne oprim să batem aluatul, adăugăm pe el gălbenușurile unul câte unul. După aceea, adăugați untul câte puțin. Bateți aluatul până când untul este complet dizolvat.
După aceea, continuând să bateți aluatul, se umple puțin câte puțin cu făina, în timp ce cel mai bine este să o bateți în paralel cu un tel sau să interferați cu o lingură.
Când făina este complet dizolvată, adăugați praful de copt și zahărul vanilat în aluat și bateți aluatul finit încă câteva minute.
Daca vrei ca biscuitul tau sa fie diferit, poti imparti aluatul in doua jumatati si sa le faci fiecare cu umpluturi diferite. Într-o parte din aluat , adăugați 4 linguri de cacaoși amestecați bine aluatul finit.
În cealaltă parte de aluat , adăugați bucăți mici de nucă. Puteți măcina nucile într-un blender sau doar cu o furculiță.
Împreună pregătim supă de pui într-un multicooker Redmond, vă vom spune câteva trucuri pentru prepararea unui bulion delicios.
Și aici vei învăța cum să prepari gris delicios pentru micul dejun.
Discutăm aici rețeta de sarmale, cum se face sosul?
Pune hartie de copt in vasul multicooker. Ungeți vasul propriu-zis cu smântână sau ulei, după cum alegeți. Se toarnă prima parte din aluat în tavă. Porniți dispozitivul și setați-l în modul „Coacere” timp de 25 de minute. După ce se aude semnalul, deschideți multicookerul.
Biscuitul va avea o crustă galbenă pe fund și pe laterale. Pentru ca deasupra să apară aceeași crustă, trebuie să întoarceți biscuitul și să-l puneți în modul „Coacere” pentru încă 10 minute.
Dar nu este deloc necesar, deoarece biscuitul va fi complet gata înăuntru. După aceea, îmbrăcă-teîn același timp pentru pregătirea celei de-a doua părți a aluatului. Când biscuitul este gata, scoateți-l cu grijă din bol. Biscuitul il puteti servi pe masa, si in aceasta forma, dar puteti face si o crema simpla in cateva minute. Intr-o farfurie se amesteca smantana cu zaharulsi se bate bine 10 minute cu blenderul.
Întindeți smântânaîntre cele două părți ale pandișpanului și, de asemenea, puneți crema deasupra pandișpanului. Pentru decor, puteți stropi biscuitul deasupra cu zahăr pudră, fructe de pădure proaspete sau așchii de nucă de cocos. Se serveste rece.
Poftă bună!